Le festival accueillera des chefs de renom récompensés par des étoiles Michelin, des toques Gault&Millau et des reconnaissances JRE. Des chefs méditerranéens se rassembleront pour la première fois à Mali Lošinj, où ils prépareront des dîners exclusifs dans les meilleurs restaurants et tavernes de la ville, ainsi que dans les restaurants gastronomiques des Hôtels & Villas de Lošinj dans la baie de Čikat, aux côtés de chefs locaux.
Dans le cadre du festival TTM, une conférence spéciale dédiée à Kvarner – la Région Européenne de Gastronomie 2026 – aura également lieu, réunissant des experts des domaines du tourisme, de la gastronomie, de l’hospitalité, de la culture et des arts. Des chefs internationalement récompensés animeront des ateliers culinaires éducatifs pour les futurs jeunes chefs de l’école hôtelière locale.
Le programme du festival comprend des panels, des ateliers, des dîners méditerranéens, des dégustations de vin, des masterclasses par des chefs de renom, des expositions, des programmes musicaux et d’autres événements exclusifs.
Le festival Goûtez la Méditerranée a été lancé en 2014 lorsque l’UNESCO a inclus le régime méditerranéen croate sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Il a été précédemment organisé à Šibenik, Rovinj, sur l’île de Hvar et à Split, devenant un événement gastronomique essentiel dans la partie croate de la Méditerranée. Le programme attrayant du festival attire des professionnels et des touristes depuis 13 ans sous le slogan – bonne nourriture, bon vin, bon amusement.
La Croatie, avec l’Italie, l’Espagne, le Portugal, la Grèce, le Maroc et Chypre, a été incluse dans la liste représentative de l’UNESCO des pays dont le régime méditerranéen est reconnu comme un patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
