Jusqu’à ce que vous me montriez que vous pouvez passer un jour sans pub et sans boulangerie, je ne suis pas impressionné

Honnêtement, quand l’histoire du boycott organisé des commerçants a commencé, je l’ai balayée d’un revers de main. De plus, pour moi, comme le dit le Premier ministre, c’était un ‘non-sujet’ car je supposais que mes chers concitoyens ne répondraient pas vraiment (après tout, ce n’est pas la célébration d’un autre succès sportif historique de la Patrie), et j’avais aussi l’impression que les commerçants eux-mêmes n’étaient pas trop enthousiasmés par toute cette histoire. J’étais, je l’admets et le regrette sincèrement, dans l’erreur. La question, en grande partie grâce à mes collègues des médias quotidiens, a explosé expressivement et le boycott est devenu un sujet de première classe dont tout le pays parle depuis des semaines maintenant.

Pour rendre la profondeur de mon illusion encore plus grande, entre-temps, le boycott s’est avéré étonnamment réussi mesuré par le critère de ‘participation’, mais aussi dans le contexte du désintérêt général des Croates pour les actions collectives, donc l’histoire a commencé à se répandre. Personnellement, quand vous me demandez, et vous ne m’avez vraiment pas demandé, je pense que la question est complexe, avec une tendance à se compliquer davantage. Sans plonger dans les profondeurs de la chaîne de valeur et analyser le rôle de tous les acteurs de cette chaîne qui se termine sur les étagères des magasins (nous avons suffisamment lu et vu cela), je voudrais souligner une seule chose : les commerçants ne sont pas aussi innocents qu’ils se présentent, mais ils ne sont pas non plus les seuls coupables, encore moins les plus grands. Il est assez clair qu’ils aiment parfois jouer avec les prix de certains produits, généralement ceux qui sont les plus demandés, pour voir dans quelle mesure la demande pour ces produits restera relativement inchangée. Donc, quand ils voient que l’intérêt a diminué, le prix baisse. Ou, en termes commerciaux, le produit est mis en vente.

Allez à Sisak

Mais c’est un comportement de marché légitime et ils ont le droit de le faire, donc protester contre cela est aussi inutile que de protester contre, par exemple, le résultat légal et légitime des élections démocratiques. Tel est le système, telles sont les règles ; si cela ne vous plaît pas, changez le système. D’autre part, les assurances continues que les prix doivent être exactement comme ils sont, les histoires sur la vente de certains produits en dessous du coût, et généralement les représentants des commerçants apparaissant au bord des larmes irritent probablement la plus grande partie de la population, et ici, je suppose que nous devrions chercher certaines des raisons de la bonne réponse des citoyens. En fin de compte, aucune réduction de la TVA ne s’est précipitée pour être transmise aux consommateurs, et je doute que nous ressentions une éventuelle réduction des prix d’approvisionnement. De même, aucune chaîne n’a fermé ses portes, et les rapports financiers ne suggèrent pas une lutte pour la survie.

Cependant, je pense qu’orienter notre colère vers les commerçants est erroné et que nous négligeons injustement certains autres acteurs de l’inflation, si nous avons déjà commencé à pointer du doigt. Je ne vais pas perdre de lignes sur l’État, qui est présent dans chaque chaîne de valeur de l’économie nationale, et dans chaque maillon avec divers impôts, surtaxes, prélèvements, contributions, exigences administratives, etc. ; nous avons tous depuis longtemps absorbé cette vérité. Mais cela me dérange un peu à quel point nous avons facilement oublié les restaurateurs, par exemple. D’ailleurs parmi les plus bruyants lamentateurs, beaucoup d’entre eux saisissent chaque occasion pour siphonner de l’argent. La saison touristique, l’Avent, ce championnat et celui-ci, les festivals ; en bref, chaque rassemblement de personnes plus important entraîne des explosions grotesques d’un nombre significatif de restaurateurs et la mise en avant de prix extravagants.

Il est vrai que, contrairement aux commerçants, ils n’essaient généralement pas de vous convaincre de la justification économique des prix, mais expliquent simplement froidement que vous n’êtes pas obligé d’utiliser leurs services si leurs prix sont trop élevés. Le Président de l’Association des Entrepreneurs Boris Podobnik a récemment articulé une telle position de manière excellente, conseillant au public, je paraphrase, d’aller au marché de l’Avent à Sisak s’ils n’aiment pas les prix à Zagreb. Bien sûr, je ne veux pas généraliser, une grande partie des restaurateurs est correcte et en cette période de forte inflation, elle équilibre entre l’augmentation des coûts et la tolérance de plus en plus faible des clients pour les augmentations de prix, cependant, un nombre notable d’entre eux escroquent sans vergogne les clients complexes (généralement des locaux) ou insuffisamment prudents (généralement des étrangers). Encore une fois, légitime dans le cadre d’une économie de marché, mais nous avons convenu plus tôt que nous allons en groupe dans la rue et cherchons des coupables. Le secteur de la boulangerie ne s’en sort pas mal non plus : les boulangeries sont à chaque coin de rue, les clients repartent généralement avec des sacs remplis, les chaînes se répandent comme des potins juteux, les affaires vont bien même si les prix s’envolent également à des taux miraculeux. Je ne sais pas, peut-être que le manque de colère dirigée contre eux réside dans l’effet ‘euro’, c’est-à-dire des montants généralement nominalement bas des factures dans les cafés et les boulangeries, qui ne révèlent pas aux gens toute la splendeur de la différence en pourcentage de prix par rapport à la situation en kunas avant l’introduction de l’euro.

Cible facile

Dans ce sens, il semble un peu injuste de ne cibler et de pendre que les commerçants, et soyons réalistes, la cible est plus facile du point de vue des habitudes de consommation de l’habitant moyen de Croatie. Sans vouloir diminuer le sacrifice fait vendredi dernier par des accros au shopping passionnés, je dois noter que sauter un jour de shopping est en fait une petite bouchée pour les consommateurs. Le gouvernement les a déjà habitués à sauter le dimanche (autrefois samedi et dimanche ou dimanche et lundi), donc un vendredi ne semble vraiment pas être un trop grand défi. Par conséquent, je voudrais, par pure curiosité humaine, voir un boycott des restaurateurs et des boulangers. Cela me semble déjà être un obstacle beaucoup plus inaccessibile pour une nation dépendante des pâtisseries, de la viande grillée, du café et de la bière.

N’oubliez pas que nous parlons d’un rituel quotidien sans lequel la vie semble presque dénuée de sens dans cette région, surtout si nous devions mener les deux boycotts simultanément. Ne pas aller à la boulangerie pour le petit déjeuner, ne pas aller pour le café du matin, ne pas aller l’après-midi à la rôtisserie pour le déjeuner, ne pas aller pour le café ‘d’affaires’ de l’après-midi, ne pas sortir pour une bière le soir. Que reste-t-il ? Travailler ? Lire un livre ? Contempler dans le parc ? Regarder ‘Dnevnik’ ? Non, Croates et Croates et tous les citoyens de la République de Croatie, je ne suis pas impressionné. Jusqu’à ce que vous me montriez que vous pouvez passer un jour sans pub et sans boulangerie, en ce qui me concerne, vous n’avez rien fait. Et oui, il n’y a pas de tricherie en commandant via des applications de livraison.