La Croatie a la plus faible croissance des prix d’achat du lait en 2024, ce qui explique pourquoi la production est à nouveau en difficulté, avertit la Chambre d’agriculture croate (HPK) jeudi. Le HPK affirme que la production laitière croate est en difficulté, car les producteurs nationaux sont sous pression concernant les prix d’achat par rapport à la hausse de plus en plus prononcée des coûts de production. Le prix d’achat du lait en Croatie a augmenté de seulement deux pour cent en novembre dernier par rapport à novembre 2023, plaçant la Croatie au bas du classement de l’UE, aux côtés du Portugal, de la Finlande et de l’Espagne.
En moyenne, le prix d’achat du lait dans l’UE a augmenté de 17 pour cent pendant la période observée, avec la plus forte augmentation en Irlande, à 46 pour cent, selon le HPK. Le président du Comité laitier du HPK, Igor Rešetar, déclare qu’en un an, le prix du lait frais de vache a augmenté dans certains pays dont la Croatie importe le plus – de 23 pour cent en Allemagne, de 17 pour cent en Pologne et de 12 pour cent en Hongrie.
– Avec cette augmentation significative, les agriculteurs d’autres pays de l’UE ont couvert de très fortes augmentations des coûts de production, tandis qu’ici, cette augmentation était absente, et les producteurs de lait sont à nouveau en difficulté – déclare Rešetar.
Il note que l’augmentation a été absente ici parce que les propriétaires de l’industrie laitière et certains responsables laitiers en Croatie continuent de se verser de gros bénéfices, et qu’il n’y a pas d’investissement dans la transformation et la production de lait.
