La distillerie familiale Aura de Buzet a élevé le niveau dans tous les segments d’activité ces dernières années, de la qualité des produits qui ont remporté plus d’une centaine de médailles d’or lors de compétitions nationales et des plus réputées au monde dans l’évaluation des boissons alcoolisées fortes, à un design élégant et authentique qui ajoute de la valeur à chaque produit, des événements qui enrichissent par leur approche originale et créative, et leurs magasins qui laissent chaque visiteur sans voix par leur décor et leur service impeccable.
L’entreprise Aura, dirigée par le propriétaire Mišel Sirotić, incarne la marque Distillerie Aura et possède vingt magasins. Tous sont situés dans d’excellents emplacements très fréquentés, principalement dans les centres des vieux cœurs de villes telles que Motovun, Grožnjan, Hum, Rovinj, Poreč, Pula et Novigrad. Aura a également des magasins en dehors de l’Istrie, à Rijeka, Split, Vrbnik sur l’île de Krk et sur le front de mer de Cres. Le magasin central est à Buzet, situé au sein de la distillerie elle-même, offrant aux visiteurs des dégustations de tous les produits et des visites guidées de la distillerie, ainsi qu’une introduction à tous les segments de production, de la macération des herbes et des fruits sauvages, à la cuisson de Teranina et du gin Karbun, jusqu’au remplissage, à l’étiquetage et à l’emballage des produits.
Jusqu’à cette année, Aura était une marque locale très sérieuse avec de grandes ambitions. Au début de cette année, ils ont ouvert leur premier magasin en dehors des frontières de la Croatie, à Koper, en Slovénie. Bien accueillis, ils ont rapidement ouvert des magasins à Portorož et Izola. Malheureusement, celui de Portorož a été endommagé l’été dernier en raison d’un incendie dans un bâtiment voisin et est actuellement en cours de rénovation. Cependant, les magasins de Koper et Izola, situés dans le centre strict des vieux cœurs, sont extrêmement bien visités par les habitants et de nombreux touristes. Cependant, la gravité des intentions et des plans de la Distillerie Aura est démontrée par l’ouverture récente de la Boutique de la Distillerie à Ljubljana. Elle est située dans un emplacement de choix, à environ deux cents mètres de la place principale de Ljubljana – la place Prešeren, d’où l’on peut rejoindre le magasin Aura à Pod Trančo 1 via Tromostovje et une promenade le long de la rivière Ljubljanica. Avec cette démarche, l’ouverture d’un magasin spécialisé au cœur de la capitale, et en même temps la mise en place de ses produits dans un nombre croissant de restaurants et de bars exclusifs à travers la Slovénie, la Distillerie Aura est définitivement passée d’une marque locale à une marque régionale forte, reconnaissable, innovante et prometteuse.
