Marijana Knežević Tudić (Kraš) : Nous voulons continuer à établir des normes dans le secteur des produits de confiserie

Kraš est une entreprise de longue date et solide, et l’un des plus grands fabricants de confiserie en Europe du Sud-Est. Nous avons été un leader de longue date dans la production de produits à base de cacao, de biscuits, de gaufrettes et de bonbons sur le marché national, et nous connaissons un succès significatif dans les pays de la région, ce qui confirme la qualité et la reconnaissance de nos produits.

Dans cette optique, nous continuons à renforcer notre position de leader. Nous sommes satisfaits des résultats de notre entreprise car nous avons maintenu la stabilité de la production et le nombre d’employés malgré des temps difficiles. Les employés sont la plus grande valeur de l’entreprise, et nous continuerons à travailler à l’amélioration continue de leurs droits et de leurs conditions de travail. Nous poursuivons également le cycle d’investissement, commencé l’année dernière, d’une valeur de plus de 20 millions d’euros, dont nous avons contracté plus de 15 millions jusqu’à présent. Les projets sont axés sur l’automatisation et la modernisation des processus de production. Par exemple, dans l’usine de chocolat, nous nous sommes concentrés sur l’automatisation de l’emballage, et récemment nous avons lancé notre investissement capital – une nouvelle ligne de production pour les gaufrettes fourrées Frondi dans l’usine de biscuits et de gaufrettes à Zagreb.

Bien que l’acte délégué du règlement sur la taxonomie de l’UE ne classe pas les activités exercées par Kraš comme ayant un impact négatif significatif sur l’environnement, nous travaillons continuellement depuis des années pour réduire notre empreinte écologique et améliorer la durabilité à toutes les phases de notre activité. Ainsi, ces investissements dans l’automatisation visent à augmenter l’efficacité et à optimiser l’emballage, ce qui entraîne par conséquent une réduction des émissions de CO2. De plus, chez Kraš, nous prêtons attention à l’amélioration de l’emballage, de sorte que la grande majorité de notre gamme de produits dispose d’un emballage respectueux de l’environnement. Ce ne sont là que quelques-uns de nos aspects non financiers de l’entreprise qui sont essentiels à la durabilité et au succès à long terme de l’entreprise, et l’année prochaine, nous serons également confrontés à l’obligation de rendre compte des questions liées à l’ESG. Conscients de l’importance de la transparence et de la responsabilité dans les affaires, nous y abordons très sérieusement et croyons que cela servira d’outil pour améliorer encore nos pratiques.

Pour nous, les consommateurs sont au centre de notre activité, et leur expérience est extrêmement importante pour nous. Lorsque nous disons que nous écoutons constamment leurs besoins, ce n’est pas juste une phrase, mais cela reflète notre engagement à comprendre véritablement et à répondre à leurs demandes et attentes. L’assortiment de nos produits est dicté par les demandes du marché, et nous collectons activement des retours et adaptons continuellement nos produits et services pour garantir le plus haut niveau de satisfaction et de fidélité des consommateurs. À l’avenir, nous nous voyons encore plus forts – en tant qu’entreprise alimentaire moderne qui ne suit pas aveuglément les tendances mais les dicte également. Nous voulons continuer à établir des normes qui définissent l’avenir dans le secteur des produits de confiserie.

Pour réussir cela, nous devons être adaptables et prêts à relever les défis du marché. Définitivement, le plus grand défi cette année est la hausse des prix du cacao, qui a atteint les niveaux les plus élevés depuis un demi-siècle. Cette augmentation record affecte directement tous les fabricants de confiserie, y compris nous, étant donné que le cacao est notre principale matière première. Après avoir absorbé en interne cette pression sur les prix, et pour maintenir la stabilité de l’entreprise et des emplois, nous avons été contraints d’ajuster les prix de nos produits contenant du cacao, ce qui était la dernière étape mais inévitable. Cependant, Kraš est l’un des rares fabricants qui, en plus des produits à base de cacao, dispose également d’un autre assortiment de confiserie – biscuits, gaufrettes et bonbons, ce qui nous donne une marge de manœuvre supplémentaire pour ajuster et planifier la gamme de produits.

Alors que nous faisons face à de nouvelles circonstances, notre engagement envers la qualité est inébranlable. Nous insistons sur la production de produits traditionnels et bien connus qui ont résisté à l’épreuve du temps. De cette manière, nous restons un choix fiable pour nos consommateurs fidèles.