Denis Matijević : Quelle est la différence si les propriétaires de l’agriculture de Fortenova viennent de Croatie ou de Hongrie ?

Denis Matijević est un entrepreneur en série dans le secteur agricole et alimentaire. Son dernier projet, présenté au public la semaine dernière, est la création du groupe Orka, qui a rassemblé Slavonica de Matijević et les entreprises précédemment détenues Bosnić, Fisherija et LU-MA Ekskluziv, ainsi que leurs marques déjà reconnues sur le marché. Le groupe Orka est une société holding axée sur le commerce de détail et de gros d’une gamme diversifiée de produits alimentaires.

Slavonica, qui est engagée dans la transformation de la viande, est connue pour ses marques Mesoprerada et la viande, sous laquelle Matijević a lancé une chaîne de boucheries délicatessen et une catégorie de produits de haute qualité fabriqués à partir de viande fraîche et transformée il y a deux ans. Au début de l’année dernière, Matijević est entré dans la structure de propriété des entreprises Fisherija et Bosnić, qui est également propriétaire de LU-MA Ekskluziv.

Il est caractéristique de vos entreprises que vous entrez presque toujours avec des partenaires.

– Pas toujours, mais quand j’entre, j’entre dans des partenariats sérieux. À titre d’exemple, je mentionne deux des plus grands entrepreneurs de mon époque, d’abord Ivica Todorić, et plus tard Pavao Vujnovac. Ce n’est pas un hasard si ces deux-là m’ont choisi, ou plutôt ma société et mon modèle commercial, comme partenaire. Pour moi, c’est juste une confirmation que j’ai bien travaillé. Les partenaires commerciaux d’aujourd’hui, co-fondateurs du groupe Orka Marko Burazin, Branimir Brzić, et Ivan Bosnić, m’ont de nouveau motivé pour un partenariat, et les choses avancent rapidement à partir de là car nous sommes tous très pratiques et concrets.

Quelles sont vos ambitions, quels objectifs vous êtes-vous fixés ?

– Le groupe Orka est un leader dans la transformation du marché, et demain il vise à être l’un des acteurs les plus sérieux dans le secteur de la vente au détail de viande, de poisson et de vin, ainsi que dans la vente de cet assortiment dans le canal HoReCa. Notre objectif est d’atteindre le plein potentiel et tous les avantages possibles que les entreprises du groupe peuvent réaliser avec leurs capacités existantes. Le bénéfice est simplement de connecter et d’optimiser tous nos secteurs et services communs. De plus, se connecter en un groupe crée un volume beaucoup plus important, ce qui nous apporte une perception plus sérieuse, non seulement sur le marché des biens mais aussi sur le marché des capitaux.

En attendant, quelle est la force actuelle du groupe ?

– Notre plan est d’atteindre un chiffre d’affaires consolidé d’environ 40 millions d’euros cette année. Nous connaissons actuellement une croissance, selon l’activité, à des taux compris entre 50 et 100 pour cent par an. Cela peut sembler inhabituel, mais compte tenu de la base, c’est très réaliste. Lorsque nous atteindrons des chiffres plus importants, les taux de croissance ralentiront naturellement. Chaque croissance entraîne ses répercussions négatives, donc nous devons être très prudents.

Vous avez déjà un certain nombre de projets variés derrière vous ; certaines personnes vous connaissent d’une histoire, d’autres d’une tout à fait différente. Comment vous présentez-vous lorsque vous rencontrez quelqu’un, comment expliquez-vous brièvement ce que vous faites réellement ?

– Tout d’abord, je suis entrepreneur de vocation. C’est ma profession. Et les entrepreneurs sont toujours à la recherche de nouveaux défis ; lorsque nous terminons une chose, nous passons à une autre. Tout ce que j’ai fait dans ma vie peut sembler aux personnes qui me connaissent superficiellement que certaines choses n’ont pas de sens, que c’est un saut d’une à l’autre. Mais pour moi, tout a un début et une fin, et c’est exactement dans cet ordre, et tout est très logiquement et réalistiquement connecté.

En tant qu’expert dans le secteur agricole et alimentaire, comment voyez-vous la vente du segment agricole de Fortenova et la spéculation selon laquelle il sera très probablement repris par des acteurs hongrois ? Pensez-vous que l’entrée de capitaux hongrois dans une si grande partie de la production alimentaire croate pourrait changer les relations sur le marché intérieur ?

– Quoi qu’il en soit, les relations vont changer. La chose la plus importante est que le futur propriétaire, quel qu’il soit, soit prêt à investir et à soutenir cette entreprise et à utiliser judicieusement toutes les ressources dont il dispose. Je ne dirais pas nécessairement que ce serait bon ou mauvais, ni que je le réduirais au patriotisme et me cacherais derrière des intérêts nationaux. Comment cela devrait-il être une protection de nos intérêts nationaux ? Quelle est la différence si les propriétaires viennent de Croatie, de Hongrie ou d’ailleurs ? Si nous avions vraiment une telle approche de l’agriculture et de l’économie en général, je la soutiendrais, mais je crois que ce n’est pas le cas et que nous l’utilisons seulement à des fins politiques quotidiennes selon les besoins. Il est vraiment important que cette production existe et que les gens puissent vivre de leur travail. La vérité est que personne ne s’est sérieusement occupé de l’agriculture dans ce pays depuis longtemps. Si quelqu’un s’en occupait, nos résultats ne seraient pas ce qu’ils sont. Donc, lorsque nous avons de telles situations, des chercheurs d’âme et des politiciens préoccupés apparaissent qui ‘protègent’ nos intérêts, ce qui est un peu hypocrite. Bien que je sois toujours un défenseur des biens et du capital nationaux, il est toujours bon de nommer les choses par leur vrai nom.

Vous pouvez lire l’intégralité de l’interview dans la nouvelle édition imprimée et numérique de Lider.