Le prix du cacao continue de augmenter fortement, battant de nouveaux records chaque semaine. Actuellement, le prix du cacao est de 7033 dollars la tonne, tandis que dans les deux jours précédents, il a dépassé la barre des 8000 dollars la tonne, marquant un nouveau record. Ainsi, le prix du cacao a augmenté de 38 pour cent sur une base mensuelle, tandis qu’il a explosé de 208 pour cent sur une base annuelle !
Une telle augmentation des prix se reflète dans la baisse de l’offre sur le marché du cacao, déclare l’Association des employeurs croates dans l’analyse de cette semaine. La baisse de l’offre provient du tout début de la chaîne de transformation, où les principales plantations de cacao africaines en Côte d’Ivoire et Ghana ont interrompu le processus de transformation du cacao, car elles ne peuvent plus se permettre d’acheter du cacao pour le traitement en raison de la hausse des prix, ce qui est problématique puisque la Côte d’Ivoire est responsable de la moitié de la production mondiale de cacao.
C’est déjà la quatrième année consécutive que la production de cacao sous-performe sur le marché, mais jamais auparavant il n’y a eu un impact aussi fort sur les prix.
L’Organisation internationale du cacao (ICCO) s’attend à ce que la production mondiale de cacao diminue de 10,9 pour cent, soit 4,45 millions de tonnes métriques. Par conséquent, ils s’attendent également à une baisse de la demande de 4,8 pour cent, soit 4,78 millions de tonnes métriques, précisément en raison de la hausse du prix de la matière première. En raison de l’offre réduite, d’autres augmentations des prix du cacao sont attendues.
