Le prix du cacao dépasse six mille dollars, d’autres augmentations attendues. Les confiseurs annoncent des hausses de prix

Le cacao a été échangé aujourd’hui à un prix de six mille dollars, ce qui est le point le plus élevé enregistré. C’est une augmentation significative car le prix en septembre 2022 était juste au-dessus de deux mille dollars. Le cacao est devenu la matière première la plus performante sur le marché boursier ces dernières années en raison de cette flambée des prix.

Le prix des fèves de cacao a explosé dans la seconde moitié de 2023, et la tendance s’est poursuivie au début de cette année. Selon les données de Trading Economics, le cacao a augmenté de 1803 USD/MT ou 42,97 % depuis le début de 2024, basé sur le trading de contrats pour différence (CFD) qui suivent le marché de référence pour cette matière première.

Le cacao devrait se négocier autour de six mille dollars d’ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. En regardant vers l’avenir, il est estimé qu’il se négociera à 6346,11 dans 12 mois. Cependant, des surprises sont possibles car cette augmentation a également surpris les analystes.

De plus, les dernières données de Trading Economics montrent que la Côte d’Ivoire a réduit son approvisionnement de 39 % d’octobre 2023 à février de cette année, par rapport à la même période l’année dernière. Une tendance similaire a été observée au Ghana, où une baisse de 35 % de l’approvisionnement a été enregistrée pour la période du 31 janvier au 1er septembre 2023.

L’augmentation des prix du cacao sur les marchés mondiaux se produit en raison de conditions météorologiques défavorables en Afrique de l’Ouest, où plus de 60 % de la production mondiale de cacao est située. Cette zone est actuellement affectée par le phénomène météorologique El Niño. Le problème réside dans la sensibilité de la plante de cacao aux conditions météorologiques chaudes. Un temps sec et extrêmement chaud peut également contribuer au développement de maladies du sol, ce qui est préjudiciable aux cultures actuelles et futures. Les fabricants de chocolat ont d’abord ressenti l’augmentation des prix du cacao, et ensuite les consommateurs pourraient suivre.

Contrats à long terme

– Bien que nous ressentions l’augmentation des prix depuis un certain temps, nous avons fait tout notre possible pour absorber cette augmentation en interne, mais compte tenu des indicateurs actuels, nous sommes également contraints d’ajuster les prix des produits pour nos clients et consommateurs au minimum afin d’assurer la stabilité de l’entreprise. Notre impératif continuera d’être de produire des produits bien connus de qualité premium et des recettes traditionnelles, déclarent les plus grands confiseurs nationaux Kraš.

Des pensées similaires sont exprimées chez Zvečevo. – Compte tenu des mouvements du marché de la matière première clé au cours des quatre derniers mois, il est inévitable d’attendre des corrections dans les prix de vente. Nous voulons souligner que le prix final du produit n’est pas uniquement le produit de l’augmentation des prix des fabricants, mais aussi d’autres parties prenantes impliquées dans la formation du prix final pour les consommateurs, déclarent-ils chez Zvečevo.

Cependant, certains espèrent qu’il n’y aura pas besoin d’augmenter les prix des produits à base de cacao. – Pour l’instant, nous ne prévoyons pas d’augmenter les prix des produits. Quand et si le moment viendra, nous essaierons de justifier l’augmentation par une amélioration de la qualité des produits, déclare Alemka Lončar, directrice de l’usine de chocolat Hedona de Križevci.

Les fabricants de chocolat peuvent en quelque sorte se sécuriser en entrant dans des contrats à long terme pour l’achat de matières premières, ce qui leur permet, comme ils le disent, une courte période de préparation pour les nouvelles conditions.

– Zvečevo, conformément à ses politiques commerciales, s’efforce de mettre en œuvre des politiques d’approvisionnement saines pour les matières premières clés. Ces processus incluent, entre autres, la conclusion de contrats à long terme qui servent à garantir la disponibilité des matières premières et à assurer leur qualité standard. Les contrats à long terme, en plus de ce qui précède, où cela est possible, permettent une courte période d’ajustement aux nouvelles conditions de prix établies, garantissant ainsi un nivellement partiel des impacts négatifs des prix à court terme, souligne Mirta Duić, responsable marketing et production chez Zvečevo.

Les prix actuels du cacao sont à des niveaux historiques et impactent significativement les opérations des fabricants et par conséquent les prix des produits de confiserie. – Malheureusement, Zvečevo n’a pas la capacité d’influencer ces événements et est contraint d’ajuster ses politiques commerciales à ces nouvelles entrées inédites. L’effet négatif total des prix actuels des matières premières clés ne peut pas être compensé à court terme. Cependant, nous sommes convaincus qu’avec une innovation continue et une diversification de notre portefeuille et un engagement fort envers le segment premium à travers des marques et notre propre marque, nous pouvons attendre des changements positifs à moyen terme. Zvečevo a également l’intention de mettre en œuvre des investissements en capital significatifs à moyen et long terme pour améliorer la productivité et l’efficacité des processus de production, déclare Duić.

Augmentation des coûts de transport

Même les plus grands fabricants de chocolat mondiaux comme Hershey Co. essaient de faire face à des prix records du cacao. Ils devront licencier jusqu’à cinq pour cent de leur personnel, ont-ils déclaré à CNN.

Chez Mondalez, ils déclarent qu’ils ont actuellement suffisamment de stock mais devront augmenter les prix de leurs produits chocolatés en Europe, selon Yahoo ! Finance. L’année dernière, leurs prix de produits en Amérique du Nord ont augmenté de 7,4 %, tandis que le volume d’affaires global a chuté de cinq pour cent.

En plus du cacao, selon l’indice des prix à la consommation, le sucre et d’autres édulcorants ont augmenté de 7,2 % par rapport à l’année dernière. La raison de l’augmentation de ce produit alimentaire était également des conditions météorologiques défavorables. La situation instable dans la région de la mer Rouge pourrait également affecter la correction des prix du chocolat. En raison des attaques des Houthis sur des navires dans l’une des routes commerciales les plus importantes et la plus courte reliant l’Asie et l’Europe, le temps de livraison des marchandises est prolongé, et ainsi de nouveaux coûts de carburant apparaissent.

– Nous n’avons actuellement aucun problème avec la livraison des quantités. Un défi supplémentaire est la situation dans le trafic du canal de Suez, car l’augmentation des coûts des entreprises de transport se répercutera par conséquent sur toutes les industries, concluent-ils chez Kraš.