Il y a une augmentation notable de l’aversion pour Coca-Cola et d’autres boissons gazeuses dans les restaurants et cafés suite à des cas d’intoxication liés à des produits de cette entreprise, déclare Jelena Tabak, présidente de l’association hôtelière de la Chambre de l’économie croate (HGK), pour Hina.
L’association hôtelière HGK partage l’avis que concernant l’intoxication, le plus important est qu’il n’y ait pas d’autres cas ou dangers pour la santé humaine, et il est certainement perceptible qu’il y a un changement dans la demande de boissons Coca-Cola dans l’hôtellerie, dit Tabak, qui est également professionnelle de l’hôtellerie et restauratrice.
– Ce que nous savons, c’est que depuis que les intoxications ont été confirmées, personne ne boit plus de Coca-Cola et de ses produits, et il y a aussi un changement dans toutes les autres boissons gazeuses – ajoute-t-elle.
En ce qui concerne la part de ces boissons dans les affaires, elle ne fournit pas d’estimations pour les cafés, mais pour les restaurants, elle dit que cette part représente jusqu’à cinq pour cent des revenus.
Elle estime que la situation avec la demande réduite pour les boissons gazeuses sera plus facile à supporter pour les restaurants, car une plus grande partie de leur offre consiste en nourriture et vin, tandis qu’il sera plus difficile pour les cafés, discothèques et bars de nuit, car les boissons gazeuses sont consommées indépendamment, mais sont également utilisées pour des cocktails et des boissons mélangées.
