Malgré les assurances continues selon lesquelles les prix n’augmentent plus, les données récentes d’Eurostat révèlent que ce n’est pas le cas. Les prix des aliments ont continué d’augmenter, et à un rythme beaucoup plus rapide que les salaires dans l’UE. Après une augmentation significative en 2022, les prix des produits alimentaires essentiels tels que les œufs, le beurre, les pommes de terre et l’huile d’olive n’ont montré aucune baisse significative en 2023.
De janvier 2021 à septembre 2023, le prix du beurre a augmenté en moyenne de 27 % dans l’UE, celui des œufs de 37 % et celui des pommes de terre de 53 %. Pendant ce temps, l’huile d’olive a augmenté de 75 %.
– La réalité derrière ces chiffres est que des millions de personnes ont du mal à mettre de la nourriture sur la table pour elles-mêmes ou leurs familles malgré de longues heures de travail acharné – a déclaré Esther Lynch, Secrétaire Générale de la Confédération Européenne des Syndicats (CES).
Bien que le chômage soit faible, à six pour cent en septembre 2023, les salaires ne suivent pas l’augmentation des prix des aliments, et la perte de pouvoir d’achat n’affecte pas tous les pays et ménages de manière égale.
Les effets de la pandémie de Covid-19 et de la guerre en Ukraine ont conduit à une crise du coût de la vie qui a particulièrement touché les ménages à faible revenu, car les biens essentiels représentent une part plus importante de leur consommation globale.
– Les salaires continuent de ne pas suivre les coûts des produits alimentaires les plus basiques – a déclaré Lynch.
Au cours des trois dernières années, les salaires nominaux ont augmenté de 11 % dans l’UE et de 10 % dans la zone euro. C’est sept fois moins que l’augmentation des prix de l’huile d’olive. Les factures d’énergie constituent également un fardeau supplémentaire pour les citoyens de l’UE. Au cours du premier semestre 2023, les prix de l’énergie ont augmenté dans 22 États membres. Les personnes en Lituanie et en Roumanie ont été parmi les plus touchées, avec des augmentations annuelles de 88 % et 77 %, respectivement.
