Au revoir, Skittles ! – La Californie interdit la production de bonbons colorés

Le gouverneur de Californie, Gavin Newsom, a signé la loi AB 418, également connue sous le nom de California Food Safety Act, qui interdisera officiellement la production de Skittles et de sucreries colorées similaires d’ici 2027.

Cette loi cible les produits alimentaires contenant de l’huile végétale bromée (E433), du bromate de potassium (E924), du propylparabène ou le Rouge 3.

Le Rouge 3 se trouve dans les Skittles et d’autres bonbons comme PEZ et Dubble Bubble, tandis que l’huile végétale bromée est couramment trouvée dans les boissons gazeuses et a été utilisée par des entreprises comme Pepsi et Coca-Cola.

Comme l’ont rapporté les médias américains, la California Food Safety Act stipule que ‘personne ou entité commerciale ne doit produire, vendre, livrer, distribuer, détenir ou offrir à la vente tout produit alimentaire contenant les substances spécifiées.’

Réaction de l’industrie

Comme indiqué précédemment, les autorités n’ont pas pour but d’interdire la production de bonbons mais de forcer les fabricants à éliminer les additifs nocifs et à modifier leurs recettes, citant l’Union Européenne comme exemple, qui a réussi à interdire un certain nombre d’additifs et de colorants nocifs sans compromettre l’industrie.

Cependant, l’American National Confectioners Association n’est pas d’accord avec cette thèse et a répondu à la décision par une déclaration indiquant que les lois sont établies sur la base des tendances, et non de la science.

– L’approbation de la loi nuira à la confiance des consommateurs et créera de la confusion concernant la sécurité alimentaire – ont déclaré les confiseurs, arguant que de telles décisions politiques individuelles ne sont pas alignées avec l’opinion de l’organisme national principal traitant de la sécurité alimentaire, la FDA, et qu’ils devraient s’appuyer sur sa rigueur scientifique concernant l’évaluation de la sécurité des ingrédients et des additifs.