Le secteur de l’élevage porcin en Croatie fait face à des problèmes depuis son adhésion à l’UE

Le secteur de l’élevage porcin a du mal depuis que la Croatie a rejoint l’Union européenne, comme en témoigne le nombre de porcs, qui s’élève à 900 000, ainsi qu’un nombre de truies préoccupant, indiquant une tendance à la baisse rapide, a-t-il été déclaré jeudi à Osijek lors d’une table ronde intitulée ‘L’élevage porcin croate a-t-il un avenir ?’

La réunion s’est tenue dans le cadre de l’atelier ‘Transformation dans l’agriculture sous les conditions de changement climatique accéléré : coopération bilatérale en éducation et recherche entre la Norvège et la Croatie’, à la Faculté des sciences agro-bio-techniques d’Osijek (FAZOS), dont le doyen, Krunoslav Zmaić, a averti que l’année dernière, une baisse de production de 5,3 % a été enregistrée.

– Une tendance similaire est observée dans l’UE, avec des producteurs majeurs comme le Danemark et l’Espagne réduisant la production de porc, ce qui signifie que nous, consommateurs, devrons en payer le prix – affirme Zmaić, ajoutant que les prix sont déjà 25 % plus élevés et devraient augmenter de 15 à 20 % supplémentaires.

Il estime que la situation est encore pire avec les porcelets, et l’émergence de la fièvre porcine africaine (FPA) a encore compliqué les choses. ‘Les petites exploitations ont du mal à garantir des mesures de biosécurité,’ a conclu Zmaić, déclarant que le secteur de l’élevage porcin est en grave difficulté.

Une façon de revitaliser rapidement l’élevage porcin en Croatie est à travers la loi sur les terres agricoles, estime le président de l’Association croate des producteurs de porcs, Krešimir Kuterovac, qui a annoncé qu’une proposition concrète pour le renouvellement rapide de l’élevage porcin en Croatie est en préparation en collaboration avec la Chambre croate de l’agriculture et l’Association centrale des éleveurs de porcs.

– Nous enverrons cette proposition au Parlement croate, et nous prévoyons d’avoir une discussion avec le ministre de l’Agriculture dans la semaine ou les deux à venir – a annoncé Kuterovac, notant que les producteurs de porcs doivent avoir une perspective, et une façon est certainement à travers la loi sur les terres agricoles.

Selon lui, les producteurs de porcs doivent obtenir des terres, la question des investissements doit être résolue efficacement, et l’ordre doit être établi sur le marché afin que les consommateurs sachent quel type de viande ils consomment. – Nous ne devons pas recevoir de viande de mauvaise qualité provenant des importations ; il doit y avoir du porc en stock pour garantir la sécurité alimentaire des citoyens, et cela doit être produit localement – a-t-il conclu, ajoutant que l’élevage porcin peut se rétablir, mais la question est de savoir si la politique le souhaite.

Le professeur associé à FAZOS, Vladimir Margeta, estime qu’il est dans l’intérêt national que l’élevage porcin se rétablisse, car le porc est la viande la plus consommée en Croatie. L’agriculture sans élevage porcin n’aurait pas de sens, Margeta en est convaincu, soulignant qu’il est essentiel de construire une stratégie qui aura un objectif clair englobant non seulement l’augmentation de la population porcine mais aussi le réseau d’abattoirs, l’industrie de transformation et la production qui se concentrera sur la qualité, et non seulement sur la quantité.

– Pour restaurer l’élevage porcin en Croatie, nous devons, conformément au Plan vert, transformer les porcs en produits à forte valeur ajoutée – souligne Margeta, considérant cela comme le seul moyen d’assurer la commercialisation pour les producteurs, ce qui est une condition pour leur survie.