- Bernard est un artiste en matière de nourriture
- On savait que Josip serait dans la cave depuis qu’il était enfant
- La bonne nourriture est la plus importante
- Nous n’avons pas beaucoup de vignobles, mais nous produisons une large gamme de vins
Dans le nouvel épisode du podcast de Lider, le journaliste et animateur Roko Kalafatić s’entretient avec Vera Korak, la responsable du restaurant et du domaine Korak, qui a récemment remporté sa première étoile Michelin.
Comment le domaine familial Korak a-t-il vu le jour, et quels ont été les débuts de la famille Plešivica dans le monde de la gastronomie et de la vinification ? Quels défis la famille doit-elle relever, et pourquoi ont-ils choisi un chemin que personne à Plešivica n’a emprunté auparavant ? Quels sont les projets pour l’avenir du domaine et du restaurant, et comment Korak a-t-il remporté sa première étoile Michelin – découvrez cela dans un autre épisode du podcast de Lider !
L’épisode complet du podcast est disponible sur notre site web et notre chaîne YouTube. Vous pouvez regarder de courts extraits de chaque épisode sur notre TikTok, Instagram, YouTube, Facebook ou LinkedIn.
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