Les prix des aliments en mars au plus bas niveau depuis un an et demi

Les prix mondiaux des aliments ont chuté en mars pour atteindre leur plus bas niveau depuis un an et demi, a rapporté l’agence des Nations Unies FAO vendredi, soulignant la baisse des prix des céréales et des huiles végétales en raison d’une offre abondante et d’une demande modérée.

L’indice des prix d’un panier de produits alimentaires de base a baissé de 2,8 points en mars par rapport à la valeur révisée de février, atteignant en moyenne 126,9 points, la valeur la plus basse depuis juillet 2021.

La baisse de l’indice reflète une offre abondante, une demande d’importation modérée et l’extension d’un accord permettant les exportations de céréales à travers la mer Noire, explique la FAO.

Les prix des céréales ont chuté de 5,6 % par rapport à février, a déterminé l’agence de l’ONU, soulignant une baisse de 7,1 % des prix du blé en raison de bonnes récoltes en Australie, d’améliorations des conditions dans l’UE, d’approvisionnements abondants en provenance de Russie et d’exportations continues d’Ukraine via les ports de la mer Noire.

Le maïs a également diminué de prix de 4,6 % en raison des prévisions d’une récolte record au Brésil. Les prix du riz ont baissé de 3,2 %, ce que la FAO explique par la prochaine récolte chez les principaux exportateurs, y compris l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande.

Les huiles végétales ont diminué de 3,0 % par rapport à février, et par rapport à mars de l’année dernière, leurs prix sont en baisse de 47,7 % en raison d’une offre abondante et d’une demande modérée.

– Bien que les prix mondiaux aient baissé, ils restent très élevés et continuent d’augmenter sur les marchés intérieurs, ce qui pose des défis supplémentaires pour la sécurité alimentaire – a averti l’économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, dans une déclaration.

– Cela est particulièrement vrai pour les pays en développement qui sont des importateurs nets de nourriture, et la situation est aggravée par la dépréciation de leurs monnaies par rapport au dollar américain ou à l’euro et par l’augmentation de la charge de la dette – a ajouté Torero.

Les prix du lait et des produits laitiers étaient 0,8 % plus élevés en mars qu’en février, soutenus par une demande solide pour le beurre.

Le sucre, en revanche, a augmenté de 1,5 %, ce qui signifie que ses prix ont atteint le niveau le plus élevé depuis octobre 2016, entraînés par des inquiétudes concernant la réduction de la production en Inde, en Thaïlande et en Chine.

Les prix de la viande ont également légèrement augmenté de 0,8 %, reflétant des prix internes du bétail plus élevés aux États-Unis en raison d’une offre attendue plus faible et d’une augmentation des prix du porc en Europe avant les vacances.

Commerce de céréales réduit

Dans un rapport séparé sur l’offre et la demande sur les marchés des céréales, la FAO a légèrement relevé son estimation de la production mondiale de blé pour 2023 à 786 millions de tonnes, ce qui serait 1,3 % de moins que l’année dernière, mais toujours proche des niveaux record.

– En Asie, des surfaces semées presque record sont attendues, tandis que la sécheresse affecte l’Afrique du Nord et le sud de l’Europe – a rapporté la FAO.

La FAO a également légèrement augmenté son estimation de la production mondiale de céréales en 2022 à 2,777 milliards de tonnes, ce qui est seulement 1,2 % de moins que l’année précédente.

La production mondiale de riz pour la saison 2022/2023 devrait atteindre 516 millions de tonnes, en baisse de 1,6 % par rapport au record de 2021/2022.

La consommation de céréales en 2022/2023 est estimée à 2,779 milliards de tonnes, a déclaré la FAO, une diminution de 0,7 % par rapport à 2021/2022.

Les stocks de fin de saison sont attendus à 0,3 % inférieurs à ceux du début, glissant à 850 millions de tonnes.

Le commerce des céréales devrait diminuer de 2,7 % cette saison, pour atteindre 469,2 millions de tonnes.