La laiterie Dukat à Karlovac est l’oie d’or

À la fin de l’année dernière, une grève des travailleurs de KIM Dairy Karlovac a été annoncée, mais elle n’aura pas lieu car l’entreprise a atteint un accord avec le syndicat. Cependant, cela a été quelque peu une surprise car on croyait que KIM, qui fait partie du groupe Dukat, ou du groupe Lactalis, malgré toutes les difficultés rencontrées par les agriculteurs et les transformateurs de lait, ne devrait pas avoir de problèmes de négociations et d’accords avec les employés. Pendant un moment, des observateurs externes ont pu se demander si l’entreprise était en difficulté, mais après quelques jours, ses représentants ont effectivement atteint un accord avec le syndicat PPDiV. Selon notre analyse, l’entreprise se porte bien et bénéficie d’un fort soutien de Dukat et Lactalis tout en faisant face à des problèmes connus au cours des dernières années.

Les représentants syndicaux ont informé le public lors de la dernière semaine de l’année dernière que la direction de KIM ne voulait pas résoudre les problèmes des travailleurs et offrir des propositions, essayant de ‘maintenir le même niveau de droits qui sont enregistrés dans la Convention Collective.’ Une grève a également été annoncée si un accord n’était pas atteint d’ici le dernier jour de décembre, c’est-à-dire à la fin de la Convention Collective, mais tout s’est terminé pacifiquement.

Au cours de ces quelques jours, déclare le président de PPDiV, Denis Paradiš, la directrice de KIM, Andrea Bušić, et ses associés ont accepté certaines des demandes du syndicat. Par exemple, l’indemnité de repas a été augmentée de 20 euros (150 kuna) à 53,33 euros (400 kuna), l’indemnité pour des conditions de travail difficiles s’élèvera à 26,70 euros (200 kuna), et il a été convenu d’ajuster le salaire pour le travail du dimanche de 50 % supplémentaires.

Droits des employés accrus

– L’employeur a également pris la décision de verser une prime en espèces unique équivalente au salaire net des travailleurs, qui sera versée le 13 janvier. Un accord principal a également été atteint sur les augmentations de salaire en augmentant les coefficients s’il n’y a pas de circonstances aggravantes majeures pour les opérations de l’entreprise dans la période à venir, déclare Paradiš.

La directrice Bušić a confirmé que les amendements à la Convention Collective ont encore accru les droits des employés, mais a annoncé pour Lider que l’entreprise s’efforcera, comme elle l’a fait jusqu’à présent, de récompenser les employés au-delà des droits convenus, tout en veillant à la durabilité de l’entreprise.

Une année difficile à venir

Elle souligne que le nombre d’employés chez KIM est stable. Au cours de l’année récemment écoulée, il y avait 119 employés, l’année précédente 118, et en 2020, il y avait 117. Le turnover des employés est négligeable, affirme Bušić, ce qui témoigne de bonnes conditions de travail et de KIM en tant que bon employeur. Il y a une pénurie de techniciens de maintenance, mais c’est généralement un problème dans l’industrie laitière, mais, dirions-nous, aussi dans d’autres industries.

Ainsi, même ces données suggèrent qu’il n’est pas question de difficultés de liquidité, mais plutôt de conditions de marché difficiles pour les affaires. Les représentants syndicaux ont cependant souligné même avant l’accord qu’ils comprennent la situation dans laquelle l’entreprise opère, ainsi que ce qui est attendu. La directrice Bušić annonce une instabilité économique cette année et une augmentation significative des coûts d’entrée, en particulier de l’énergie, et pour cette raison, dit-elle, elle est reconnaissante envers les partenaires sociaux pour leur compréhension. Elle souligne que l’entreprise a eu un dialogue de qualité avec eux pendant des décennies et investit continuellement matériellement et immatériellement dans ses employés.

– Cette année sera certainement l’une des plus difficiles. Nous prévoyons une augmentation significative des coûts d’entrée, en particulier de l’énergie. Les contrats à terme ont pris fin, et depuis le premier jour de cette année, les prix de l’énergie ont augmenté plusieurs fois malgré les restrictions gouvernementales. La crise économique mondiale, l’augmentation des sentiments d’insécurité parmi nos citoyens et la réduction du revenu disponible… compliqueront certainement les affaires cette année, déclare Bušić.

Les opérations de l’entreprise ont été analysées par l’expert financier Mario Kurtović, propriétaire de la société de conseil Credit Analyst, qui souligne trois risques de crédit clés : l’un est le marché concurrentiel des produits laitiers et le fort pouvoir de négociation des détaillants ; le second est la tendance à la baisse de la rentabilité de l’entreprise, qui peut être le résultat d’une augmentation des ventes au sein du Groupe et de la hausse des prix des matières premières et des services. Kurtović note également des investissements en capital significativement plus bas par rapport à l’amortissement, ce qui peut entraîner une baisse de l’efficacité opérationnelle. Cependant, l’entreprise a également une force de crédit, reflétée dans le fait qu’elle n’a pas de dettes de crédit et est hautement capitalisée et hautement liquide, ce qui signifie qu’elle a suffisamment d’argent pour financer le fonds de roulement saisonnier et les investissements en capital sans avoir besoin de sources externes supplémentaires. De plus, ajoute Kurtović, elle fait partie du groupe Dukat, ou du groupe Lactalis, ce qui signifie qu’en cas de difficultés, elle pourrait probablement compter sur leur aide financière.

– KIM fait partie du groupe Dukat, ou du groupe Lactalis, et dans ce contexte, les résultats commerciaux obtenus doivent être considérés. Les revenus au cours des cinq dernières années ont fluctué entre 45,2 millions d’euros (339 millions de kuna) et 49,7 millions d’euros (373 millions de kuna), et en 2021, ils se sont terminés à 47,5 millions d’euros (356 millions de kuna), déclare Kurtović.

Le bon côté de l’histoire de KIM est également que l’entreprise n’a pas de dettes de crédit, est hautement capitalisée et hautement liquide. Kurtović indique que cette laiterie avait 60 millions de kuna de fonds sur son compte à la fin de 2021, ce qui est tout à fait suffisant pour financer le fonds de roulement saisonnier et les investissements en capital sans avoir besoin de sources externes supplémentaires. Cependant, le côté moins favorable de l’histoire peut être le sous-investissement de l’entreprise.

En même temps, il note que le flux de trésorerie opérationnel total (flux de trésorerie opérationnel réduit par les investissements en capital, note) de 2018 à la fin de 2021 était de 17,2 millions d’euros (129 millions de kuna), et que pas moins de 14,8 millions d’euros (111 millions de kuna) ont été utilisés pour des paiements de dividendes au Groupe. Lorsque cela est pris en compte, conclut Kurtović, KIM est actuellement une oie d’or pour le Groupe.

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