Une véritable idylle hivernale de conte de fées est située à seulement 20 minutes à pied ou à 5 minutes en voiture de Samobor. Sur le domaine aménagé comme un conte de fées, spécialement décoré pour cette occasion hivernale de l’Avent, vous serez accueilli avec des délicatesses gastro authentiques et une belle ambiance ethno. Cela est complété par le Club Équestre de Mirnovec avec une écurie de chevaux de sport pour le saut d’obstacles et un petit zoo où sont logés des écureuils, des lapins et des canetons, ainsi que des chiens qui viennent avec leurs propriétaires.
Dès l’entrée, vous serez accueilli par une statue d’un Père Noël souriant avec son Rudolph, et le chemin illuminé par des étoiles de Noël vous conduira à l’auberge Baraž. À l’entrée même de la belle ambiance ethno, où chaque détail a été soigneusement pensé dans la décoration, un autre Père Noël souriant vous montrera le menu du jour. Beaucoup sentiront déjà les arômes alléchants de l’extérieur, tandis qu’un autre Père Noël grimpe humoristiquement sur le toit de l’auberge Baraž comme s’il voulait faire tomber les meilleurs cadeaux par la cheminée.
Dès que vous entrez dans cette chaleureuse ambiance ethno, vous serez réchauffé par la véritable atmosphère familiale baignée dans de nombreux arômes alléchants provenant de la cuisine qui a combiné une excellente offre de délicatesses locales, dont certaines ont été emballées dans de nouvelles présentations tout en veillant à ce que les ingrédients restent dans leur composition locale d’origine.
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Si vous êtes un amateur de véritable cuisine maison ou de produits locaux incorporés dans de nouvelles formes gastro, c’est la solution idéale pour vous ! La nourriture est traditionnelle, les ingrédients sont locaux, et l’offre pour cette partie de la saison de l’Avent est plus qu’alléchante. En ces jours plus froids, les invités sont le plus attirés par l’excellent steak ethno de veau, le tartare et des délicatesses spéciales ; sanglier et cerf sautés avec un petit pain, ragoût d’agneau avec des gnocchis faits maison. Le week-end, il y a du canard fait maison juteux avec des mlinci et du veau avec des pommes de terre, ainsi qu’une offre quotidienne de steaks de bœuf grillés de haute qualité, steaks de poumon, boudins noirs et saucisses faites maison, charcuterie, fromage fait maison avec de la crème, štrukli, strudel, boulettes de germes, gnocchis et mlinci que le personnel de l’auberge Baraž prépare dans la cuisine tout comme le délicieux pain fait maison.
Pour commencer, nous recommandons le délicieux plateau ethno : kulen, saucisse de Samobor, pancetta, fromages faits maison, jambon cuit et grattons – les ingrédients sont produits localement par des fermes familiales locales ! Lorsque vous ajoutez du fromage fait maison et de la crème fabriquée à Baraž à cette entrée, vous aurez une véritable introduction maison à un excellent festin de l’Avent !
Certainement, pour ces jours plus froids, nous pouvons également recommander le plateau d’hiver de l’Avent fait maison : boudins noirs, saucisses faites maison, jarret de porc fumé avec des pommes de terre rôties et du chou braisé, dont les ingrédients proviennent de fermes familiales locales autour de Samobor !
