Smarter : La Croatie peut augmenter la production et l’exportation d’huile de tournesol

En raison de la guerre en Ukraine cette année, il y a eu une énorme perturbation et incertitude, ainsi que des pénuries d’approvisionnement, accompagnées d’une augmentation drastique des prix sur le marché mondial de l’huile de tournesol, alors que la production et l’exportation de l’Ukraine et de la Russie dominent le marché mondial. Les perturbations les plus significatives sur le marché mondial dans la période à venir seront dans l’offre et la demande d’huile de tournesol, en raison de la forte concentration de production et d’exportation d’huile de tournesol en provenance d’Ukraine et de Russie. Toute prévision supplémentaire concernant les mouvements de prix et l’offre sur le marché dépendra principalement des possibilités d’approvisionnement en huile de tournesol et en graines d’Ukraine cette saison, ainsi que du cours des opérations militaires et des conditions logistiques pour la livraison des fournitures en Europe.

– La production de tournesol en Croatie a enregistré une croissance ces dernières années, en termes de volume de production réalisé, bien que les surfaces semées de tournesol n’aient pas augmenté, ce qui est le résultat de meilleurs investissements dans la production et la croissance des rendements. La Croatie produit plus de tournesols que nos besoins. L’autosuffisance est d’environ 212 pour cent, mais nous ne satisfaisons que 44 pour cent des besoins en huile de tournesol. Étant donné que nous avons des capacités de production pour transformer les tournesols en huile de tournesol, il serait logique, compte tenu de l’augmentation continue des prix, de sécuriser des quantités plus importantes d’huile provenant de sources domestiques et de traiter les graines de tournesol domestiques dans des usines en Croatie. Cela garantirait un approvisionnement stable en huile pour le marché intérieur, et nous avons également la capacité d’exporter cette marchandise très recherchée et coûteuse, qui est en forte demande sur les marchés mondial et de l’UE – la conclusion de l’analyse de marché par des experts de Smarter, une société de conseil spécialisée dans l’agriculture et l’industrie alimentaire.

La production d’huile de tournesol en Ukraine en 2020 s’élevait à 6,45 millions de tonnes métriques (TM), en Russie 4,45 millions TM, et dans l’UE 3,9 millions TM. Ce sont les trois zones de production les plus significatives au monde, tandis que toutes les autres sont des producteurs significativement plus petits. L’estimation de la consommation mondiale pour la saison 2021/22 d’huile de tournesol est supérieure à 20 millions TM. En 2020/21, l’Ukraine était le premier pays exportateur d’huile de tournesol avec une exportation de 5,27 millions TM, et les prévisions étaient qu’en saison 21/22, les exportations dépasseraient 6,6 millions TM. Le deuxième exportateur d’huile de tournesol est la Russie, qui avait une exportation de 3,25 millions TM en 2020/21, tandis qu’en 2021/22, une exportation de 3,8 millions TM était prévue.

L’industrie de l’huile de tournesol ukrainienne est axée sur le marché d’exportation, car même 90 pour cent de la production est destinée aux marchés étrangers, selon les données du USDA. Comparé à la Russie, qui est le deuxième plus grand producteur, la Russie consomme presque 30 pour cent de sa propre production d’huile de tournesol sur le marché intérieur.

– Dans l’ensemble, presque 80 pour cent des exportations mondiales d’huile de tournesol passent par les ports de la mer Noire, et aujourd’hui ces zones sont sous forte action militaire. Étant donné cette forte domination de l’Ukraine et de la Russie sur le marché mondial de l’huile de tournesol, l’attaque de la Russie contre l’Ukraine a eu un impact significatif sur le marché mondial du tournesol, c’est pourquoi il est important de changer la réflexion stratégique sur cette production en Croatie – les experts de Smarter le croient.

L’invasion russe de l’Ukraine a considérablement perturbé l’industrie de l’huile de tournesol ukrainienne et la chaîne d’approvisionnement, tandis que la prolongation du conflit menace la prochaine saison de culture. Les usines de transformation des graines de tournesol en huile ont largement cessé leurs opérations, et la fermeture des ports empêche les exportations. Les tournesols sont semés en Ukraine en avril et mai, et la récolte commence généralement en septembre. Il existe un risque significatif pour l’offre et la demande alors que des actions militaires se déroulent dans les zones agricoles – de nombreuses routes sont bloquées, les entreprises commerciales ne fonctionnent pas, les agriculteurs ne peuvent pas semer, et il est très difficile d’obtenir des intrants pour un semis de qualité (engrais, carburant, agents de protection).

Les principales zones de culture des graines de tournesol en Ukraine se trouvent dans les zones steppiques et forestières de l’Ukraine, situées dans les provinces centrales et orientales. Les principales régions de production sont Dnipropetrovsk, Kirovohrad, Kharkiv, Zaporizhia, Mykolaiv, Luhansk, Odesa et Poltava, qui représentent ensemble 62 pour cent de la superficie totale semée dans le pays. En raison de l’orientation vers le marché d’exportation, la plupart des usines de transformation de tournesol ukrainiennes et de production d’huile de tournesol sont situées près des ports de la mer Noire pour des raisons logistiques. Il est évident que les bassins de production les plus significatifs et les capacités de livraison sont menacés par les événements de guerre.

De plus, la Russie a annoncé des restrictions sur l’exportation d’huile de tournesol et une interdiction de livraison de graines de tournesol pour alléger la pression sur les prix intérieurs. Tout cela provoque une grande nervosité et une peur concernant l’offre et la demande mondiales, ainsi que les prix et la disponibilité de l’huile de tournesol.