La discussion sur la préparation des pâtes carbonara fait sensation sur les réseaux sociaux

Si les réactions sur les réseaux sociaux sont à prendre en compte, les pâtes carbonara méritent d’être célébrées pendant une semaine entière, et pas seulement le 6 avril, date à laquelle la soi-disant Journée des Pâtes Carbonara est observée.

En effet, l’Union Italienne de la Nourriture et l’Organisation Internationale des Pâtes ont décidé, comme l’année dernière, de célébrer leur plat national – les pâtes carbonara, qui sont traditionnellement préparées avec seulement cinq ingrédients – pâtes, guanciale, fromage pecorino, œufs et poivre. Toutes les autres variations sont, selon les amateurs de cette délicatesse italienne, extrêmement dérangeantes et pures blasphèmes.

Lors de cette Journée des Pâtes Carbonara, plus de 1,5 million de publications avec le hashtag #CarbonaraDay ont été partagées sur Instagram, et de sérieuses discussions ont eu lieu sur des plateformes de médias sociaux comme Facebook et Twitter sur ce qu’est le plat authentique et ont révélé les secrets des maîtres. Les discussions sur le plat se sont étendues sur toute la semaine, et certaines marques, comme Barilla ou Tempo (serviettes en papier), ont même lancé des campagnes spéciales.

Tempo a publié sur Facebook avec une image de pâtes et, bien sûr, de leurs serviettes, appelant le public à 'cesser de rendre les Italiens tristes'. 'Ils pleurent chaque jour parce qu’ils voient vos recettes de carbonara. Bacon ? Champignons ??? Crème?!?! (…) Nous en avons assez d’essuyer les larmes des zii, nonni, mamme e papa. Même pour les petits enfants. S’il vous plaît, arrêtez de détruire la carbonara…', pouvait-on lire dans le post de Tempo, qui avait été partagé 6 100 fois ce matin. La Journée #Carbonara est sans aucun doute la campagne de la semaine. Et comment prépare-t-on la carbonara ?

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