En raison des augmentations de salaires, la rentabilité des hôtels a chuté

Les indicateurs physiques de cette saison touristique (+1,7 % de nuitées supplémentaires et +4,5 % d’arrivées supplémentaires) ne se sont heureusement pas alignés avec les prévisions pessimistes faites en pré-saison. Cependant, la situation financière des entreprises touristiques cette année ne suit pas les statistiques physiques. Cela a été montré par les dernières données de l’Association croate du tourisme, qui a présenté la publication Tourism Impulse pour le quatrième trimestre mardi. Il a été démontré que les principales entreprises touristiques en Croatie qui sont membres de HUT, ainsi que celles cotées à la Bourse de Zagreb, enregistrent une baisse de rentabilité et de retour sur investissement.

Bien que les revenus des entreprises aient augmenté, les dépenses ont augmenté dans une plus grande mesure, principalement en raison de l’augmentation des coûts de main-d’œuvre, qui étaient 10 % plus élevés cette année que l’année dernière. Il n’a fallu qu’un certain temps avant que les hôteliers ne cessent de croître à des taux à deux chiffres, et maintenant, après avoir augmenté les salaires des travailleurs, cela s’est produit. La part des coûts de main-d’œuvre dans les revenus a augmenté à 23,5 % rien que dans les hôtels.  Le bénéfice net du secteur était juste au-dessus de cinq pour cent par rapport aux revenus réalisés. 

– Cette année, le secteur touristique croate est entré dans une ‘ciseaux’ d’augmentation des coûts par rapport aux revenus. Au cours des dix premiers mois, les revenus ont augmenté en moyenne de 5,3 %, tandis que les dépenses ont augmenté de 8,7 %, dont les coûts de main-d’œuvre représentaient 10,5 %. L’EBITDA des activités opérationnelles était de 3,9 %, significativement inférieur au taux de croissance des revenus d’exploitation (5,3 %), et le bénéfice brut était négatif (-0,3 %). Si cette tendance se poursuit, le secteur ne s’en sortira pas bien – a souligné Veljko Ostojić, directeur de HUT, ajoutant qu’avec de telles tendances, le secteur n’aura pas suffisamment de fonds pour les investissements et les augmentations de salaires futures.

À son avis, un fait dramatique est que le taux de retour sur investissement a chuté de 10 % en un an, passant de 8,8 % l’année dernière à 7,9 % cette année. La marge EBITDA a également chuté de 31,6 % à 28 %.

– L’indicateur de rentabilité est l’un des facteurs décisifs dans la prise de décisions d’investissement, et dans les pays méditerranéens concurrents, cet indicateur varie de 10 % à 12 % – a souligné Ostojić.

Un autre indicateur préoccupant est que le volume de la capacité d’hébergement en Croatie croît à un rythme double par rapport aux nuitées, ce qui signifie que le taux d’occupation des capacités diminue. Le taux de croissance du nombre de lits depuis 2017 dans l’hébergement commercial total était de 10,5 %, tandis que le taux de croissance du nombre de nuitées pendant la même période était de 5,7 %.

– L’année prochaine ne sera pas une année touristique facile, mais comme celle-ci, il n’y a pas de raison de grand pessimisme si, comme cette année, il y a de bonnes préparations et des investissements dans la qualité. Nous aimerions atteindre les résultats financiers de cette année en 2020 concernant les indicateurs physiques – a conclu Ostojić.

La demande de travailleurs étrangers a augmenté dix fois en deux ans. En 2017, nous avons importé deux mille, et cette année 20 mille. Pour l’année prochaine, une augmentation des quotas à 30 mille a été annoncée, ce qui signifie que, selon Ostojić, le secteur du tourisme manque actuellement entre 30 et 35 mille travailleurs. Fait intéressant, seulement 10 % d’entre eux finissent dans des hôtels, tandis que le reste est employé dans des restaurants et des cafés. 

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