Krešimir Dubrović : Le petit camp de Zagreb fonctionne toute l’année et enregistre un nombre impressionnant de nuitées

Après la crise de 2008, il y avait de moins en moins de travail dans son agence de marketing, alors Krešimir Dubrović a commencé à penser à quelque chose de complètement différent. Il a rapidement réalisé que la Zagreb de plus en plus attractive n’avait pas de camp. Ainsi, à côté de la carrière de gravier à Rakitje, le Camp Zagreb a été établi, qui aujourd’hui accueille des clients du monde entier et leur offre diverses commodités. Même les camps côtiers pourraient apprendre de ce camp ‘continental’.

Lorsque Krešimir Dubrović est arrivé au lac de Rakitje dans la municipalité de Sveta Nedelja il y a neuf ans et a dit à ses amis qu’il avait l’intention d’acheter un terrain là-bas, de construire un camping et de commencer un nouveau projet commercial, beaucoup étaient sceptiques car il n’y avait rien là-bas sauf un lac abandonné formé après l’extraction de gravier.

Ce n’était pas un chemin facile car cela nécessitait un retournement commercial significatif, transférant de l’argent, des connaissances, de l’énergie et tout le potentiel humain et entrepreneurial du marketing, dans lequel Dubrović était engagé dans son agence de marketing, vers le secteur du tourisme et de l’hôtellerie et en commençant presque à zéro. Néanmoins, il a commencé, et après des luttes initiales, il a réussi à établir la société Zagreb Camp.

– J’avais une entreprise qui s’occupait de promotion ; nous étions l’une des premières agences en Croatie à faire de la publicité pour des entreprises venant sur notre marché. Nous nous en sortions bien, avions plus de cinquante employés, des succursales à Osijek, Rijeka, Split, Ljubljana, des partenaires à Sarajevo et en Macédoine, mais la crise de 2008 a eu des conséquences : le volume d’affaires a drastiquement diminué, les dépenses en promotion et en marketing ont été réduites, et nous avons dû réduire nos ambitions commerciales et le nombre d’employés – se souvient Dubrović.

Quatre ans de paperasse

Il a commencé à réfléchir à ce qui était rentable en Croatie et ce qui manquait pour réaliser ses idées entrepreneuriales ailleurs.

– J’ai conclu que Zagreb n’avait pas de camping, et le potentiel touristique de la ville croît de jour en jour. J’ai eu de la chance car j’ai trouvé le terrain qui me plaisait à Sveta Nedelja, à Rakitje, au bord du lac de l’ancienne carrière de gravier, et ensuite j’ai commencé à l’acheter et à le consolider. Tout était en propriété privée. Je l’ai acheté petit à petit, et maintenant j’ai 20 000 mètres carrés, dont un hectare est la zone de camping, et l’autre est un espace vide où je prévois d’étendre l’entreprise – partage Dubrović son histoire entrepreneuriale.

La paperasse, ou l’obtention de tous les permis nécessaires, a été longue – il a fallu quatre ans de l’idée à la mise en œuvre. Avec un prêt entrepreneurial de la HBOR et une partie de son propre argent, le camp a ouvert en été 2014.

– Ce n’était pas un travail facile car le terrain, en plus d’avoir besoin d’être consolidé, devait également être re-zoné pour le tourisme puisqu’il était classé comme zone sportive et récréative, construire des routes d’accès, et obtenir toutes les approbations. Nous avons immédiatement commencé à faire de la publicité en ligne et dans les médias imprimés, dans certains magazines professionnels en Allemagne et aux Pays-Bas, car ce sont les marchés d’où viennent le plus de campeurs en Croatie. Nous avons déjà été visités la première année, beaucoup plus en 2015, et en 2017 nous avons atteint environ 24 000 nuitées. Nous sommes un petit camp, nous avons environ cinquante emplacements, mais avec un nombre impressionnant de nuitées car nous sommes l’un des rares camps en Croatie qui fonctionne toute l’année – souligne Dubrović.

Invités transitoires et permanents

Au Camp Zagreb, il y a divers invités : certains viennent parce qu’ils veulent voir la capitale et le comté de Zagreb, séjournant en moyenne trois nuits ; certains invités ne font que passer, et depuis l’année dernière, ils ont des invités qui restent au camp pendant sept, voire dix jours.

– Avec une mini zone de bien-être comprenant un sauna, un jacuzzi et une salle de sel, nous proposons des locations de vélos et de kayaks, nous avons une école d’équitation, et cette année nous prévoyons d’avoir une école de voile. Nous avons organisé le transport pour les touristes en van jusqu’à la gare de Podsused, la connexion est excellente car les invités ne sont qu’à environ vingt minutes du centre de Zagreb, qui est à seulement quinze kilomètres. Nous sommes également ravis que, en plus des visiteurs du camp, les habitants de Zagreb, de Samobor et de Svetonedelj viennent socialiser au bord du lac et utiliser nos services de café et de restaurant – décrit son rêve réalisé Krešimir Dubrović, ajoutant qu’ils ont également plusieurs bungalows à louer.

Au début, il n’y avait que quatre employés, et cette année, il y a environ 25 travailleurs dans le camp, principalement avec un diplôme d’études secondaires, travaillant dans le restaurant, la cuisine et le camp en tant que serveurs, nettoyeurs, personnel d’entretien et réceptionnistes.

– Un problème majeur est le manque de main-d’œuvre. Il y a des gens au Bureau de l’Emploi, mais j’ai posté une annonce à Samobor et à Zagreb, cherchant un assistant gardien, mais personne n’a répondu. Je cherchais un serveur, un cuisinier, et personne du Bureau de l’Emploi ne m’a contacté. Ils m’ont dit que ce sont des personnes au chômage permanent, mais pourquoi sont-ils alors au Bureau de l’Emploi ? – s’interroge Dubrović. Bien qu’il n’ait pas encore eu recours à l’importation de travailleurs puisque Sveta Nedelja et Zagreb sont à proximité, ce qui lui permet encore de trouver des travailleurs, il ne sait pas comment il fera cela à l’avenir car beaucoup émigrent, et il n’y a pas beaucoup de place pour augmenter les salaires nets.

Potentiel d’expansion

– Bien que la ville de Sveta Nedelja ait aboli la taxe de service et les surtaxes, les entrepreneurs ressentent certainement les charges fiscales dans leur entreprise. Si elles étaient réduites, nous pourrions payer des salaires nets plus élevés, et les gens reviendraient certainement en Croatie. Aujourd’hui, être entrepreneur et naviguer dans tout cela est très difficile – dit Dubrović, décrivant les luttes de la plupart des petites et moyennes entreprises. Cependant, il n’y a pas de manque d’optimisme. Le plus grand avantage est la proximité de Zagreb, qui a un potentiel touristique toute l’année, il y a de la place pour étendre le camp et les offres d’hospitalité, augmenter le nombre de places dans le restaurant, et des installations sportives et récréatives supplémentaires.

– Quatre-vingt-dix pour cent de nos invités sont des étrangers. Nous avons le plus de Allemands et de Néerlandais, mais nous avons aussi des Italiens, des Français, des Anglais, des Espagnols ; nous avons eu des invités de Corée du Sud, d’Australie, d’Argentine. Il y a quelques petits camps à proximité, mais pour l’instant, je peux dire que nous sommes le seul camp à Zagreb et dans le comté de Zagreb, mais nous n’avons pas peur de la concurrence ; toute concurrence est la bienvenue – Dubrović est optimiste car le lac a un grand potentiel pour les marins, les rameurs et les amateurs de loisirs de toutes sortes.

– L’année dernière, nous avons eu environ cinq millions et demi de kuna de revenus, le profit est négligeable car nous sommes encore accablés par des prêts. Jusqu’à présent, nous avons investi environ un million et demi d’euros dans la construction et l’aménagement du camp. Si nous parvenons à récupérer l’investissement dans huit ou dix ans, ce sera un succès dans le tourisme. En effet, il y a de nombreux coûts divers qu’un entrepreneur ne prend pas en compte au début, des diverses certifications, des coûts de gestion, HACCP, l’émission de livres sanitaires aux examens pour le soi-disant minimum d’hygiène, qui doivent être renouvelés pour tous les employés tous les quatre ans, et avec un fort turnover d’employés, ce n’est pas un coût insignifiant – déclare Dubrović, qui est soutenu dans son entreprise par toute sa famille.

Bien que sa femme Dijana dirige encore l’agence de marketing, elle est copropriétaire de l’entreprise et fournit de nombreux conseils, et leurs trois enfants, deux filles et un fils, effectuent divers travaux pendant l’été. Nous lui demandons s’il pense que malgré tout, le camp était une bonne décision commerciale.

Les cinq premières années

– L’hôtellerie et le tourisme sont des professions très difficiles, mais aussi très créatives car vous devez constamment changer, améliorer et organiser quelque chose. Il y a aussi de beaux moments : je rencontre de nouvelles personnes, je socialise souvent avec les invités, et ils reviennent chaque année, ce qui est réconfortant – Dubrović est sincère.

Il souligne que dans la cuisine du restaurant et de la pizzeria, il utilise des produits croates, ainsi que des agents de nettoyage domestiques.

– Je m’efforce d’avoir exclusivement des bières de petites brasseries et des vins croates dans l’établissement. Presque tous les ingrédients que nous mettons dans nos plats sont produits en Croatie. Je suis conscient des difficultés auxquelles sont confrontés les producteurs nationaux, et je veux les aider. Si tous les hôtels, restaurants, cafés et autres établissements d’hospitalité utilisaient des produits nationaux, ce serait mieux pour nous tous – conclut Dubrović, qui a récemment célébré les cinq premières années du Camp Zagreb, le seul camp à Zagreb, avec de la musique et des divertissements, au grand plaisir de nombreux visiteurs.