La Foire Alimentaire Saine et les Journées de Chasse Sont Terminées

Les Journées de Chasse et de Pêche se sont tenues pour la deuxième année consécutive au Salon de Zagreb, au grand plaisir des chasseurs et des pêcheurs. Parallèlement à la Foire, il y avait une exposition des associations de chasse départementales et des offices de tourisme. Les sponsors des Journées de Chasse et de Pêche sont la Ville de Zagreb, le Ministère de l’Agriculture de la République de Croatie, la Fédération Croate de Chasse et la Fédération Croate de Pêche Sportive. Les Journées de Chasse et de Pêche ont eu lieu dans les pavillons 7 et 7a du Salon de Zagreb, avec 64 exposants provenant de 14 pays.

L’objectif des Journées de Chasse et de Pêche est de mettre en avant le potentiel de développement du tourisme de chasse dans la zone continentale de la Croatie en harmonie avec la nature. En plus du segment d’exposition, un programme éducatif et professionnel a été organisé pour souligner le potentiel et l’importance directe de la chasse dans la préservation et l’entretien de la nature. La Fédération Croate de Chasse et la Municipalité de Pisarovina ont organisé une conférence nationale sur le thème « Dialogue Structuré pour des Communautés Rurales Durables. »

Foire Alimentaire et Vie Saine

Parallèlement aux Journées de Chasse et de Pêche, la Foire Alimentaire et Vie Saine s’est également tenue dans les pavillons du Salon de Zagreb. L’événement de cette année a été élargi pour inclure un segment alimentaire comme une progression naturelle, ainsi que la nécessité d’élargir les foires traditionnelles de Vie Saine, qui ont déjà été classées parmi les meilleures offres de tels événements thématiques avec leurs segments reconnaissables : Organica, APItera et Mystic.

L’objectif du projet était de promouvoir la qualité des produits croates, et les offres comprenaient des produits avec une appellation d’origine protégée, des indications géographiques protégées, des produits provenant des fermes et des champs croates, des produits biologiques, des produits des îles croates, et des produits portant les labels Qualité Croate et Original Croate. Le segment d’exposition des foires, avec plus de 250 exposants, englobait quatre unités de programme : Alimentation, Organica, APItera et Mystic.

Les foires ont été ouvertes par Tomislav Tolušić, Vice-Premier ministre et Ministre de l’Agriculture de la République de Croatie.

Conférence Internationale sur la Politique Agricole Tenue

Une conférence internationale extrêmement importante intitulée ‘L’Avenir de la Politique Agricole Commune de l’Union Européenne’ réfléchissant sur la mise en œuvre du Programme de Développement Rural en République de Croatie a eu lieu les 18 et 19 octobre 2018, dans la Salle de Congrès du Salon de Zagreb.

La conférence a été suivie par des hauts fonctionnaires de la Commission Européenne, dirigés par la Directrice de la Direction Générale de l’Agriculture et du Développement Rural, Josefine Loriz-Hoffmann. Dans deux panels, ‘Pratiques Commerciales Déloyales – Cadre Juridique en République de Croatie et État et Approche pour Résoudre ce Problème dans l’UE’ et Produits Agricoles et Alimentaires – Sont-Ils des Marques Croates ?, des sujets d’actualité significatifs pour le développement et l’amélioration de la production agricole, l’amélioration de la compétitivité des produits agricoles nationaux, l’alignement de la politique agricole commune dans l’Union Européenne, et les réformes nécessaires en République de Croatie ont été discutés, ainsi que l’assistance aux producteurs agricoles nationaux dans la soumission de demandes de soutien financier, le financement de l’agriculture et de l’industrie alimentaire avec des fonds non remboursables de l’UE.

Dans le premier panel, Krunoslav Karalić, Assistant Ministre de l’Agriculture, a parlé des raisons de l’adoption de la Loi sur l’Interdiction des Pratiques Commerciales Déloyales, qui a été pleinement mise en œuvre en Croatie depuis le 1er avril 2018, en raison des conditions du marché et de la position défavorable des producteurs par rapport aux chaînes de distribution. Biljana Borzan, membre du Parlement Européen, a discuté des pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire proposées par la Commission Européenne en avril de cette année, qui mettent les producteurs dans une position désavantageuse, et elle n’est pas surprise par leur peur de signaler des exemples de pratiques commerciales déloyales. Cette loi est l’un des rares exemples où la Croatie a pris une avance sur l’UE. Si la loi fonctionne correctement, son application sera ressentie non seulement par les producteurs mais aussi par les consommateurs finaux, a conclu le premier panel.

>>>Foires Alimentaires et de Vie Saine : Les Produits et Aliments Croates sont une Marque

Les intervenants nationaux étaient des experts de tous les segments de la production agricole et alimentaire. Les organisateurs de la Conférence étaient la Ville de Zagreb, la Commission Européenne et le Salon de Zagreb, avec le co-organisateur étant le Ministère de l’Agriculture.

Dans le deuxième panel, Produits Agricoles et Alimentaires – Sont-Ils des Marques Croates ?, les panélistes de diverses institutions ont mis en avant leur travail quotidien sur la différenciation et la reconnaissance des produits croates. Les outils pour une meilleure compétitivité des produits incluent des labels de qualité pour les produits agricoles et alimentaires : Appellation d’Origine Protégée, Indication Géographique Protégée, Spécialité Traditionnelle Garantie, étiquetage des produits alimentaires agricoles nationaux – lait, viande, œufs, miel, ainsi que des produits de farine et de boulangerie, Produits des Îles Croates, Acheter Croate, certification Halal, etc. Placer ces labels sur les produits fournit aux producteurs des outils pour une meilleure reconnaissance des produits avec des caractéristiques spéciales sur le marché et leur promotion, protège les producteurs de la concurrence déloyale et de l’utilisation abusive de la réputation des produits, et garantit un profit équitable pour les producteurs de produits traditionnels.

Concernant la présentation des produits et les générateurs de marques, Dina Tomšić, Directrice du Salon de Zagreb, a souligné l’importance des foires, qui ont été et restent des lieux où de nouvelles réalisations sont présentées. Par exemple, la célèbre Vegeta a fait sa première apparition en 1969 au Salon. Aujourd’hui, les organisateurs de foires font face à un défi significatif pour dynamiser l’histoire et la façonner selon les tendances actuelles, alors que la foire devient un hybride de divers types d’événements, impliquant de nouvelles combinaisons innovantes de foires, congrès, festivals et présence en ligne. La foire continue d’être un outil pour atteindre des objectifs de marché.

Le co-organisateur des foires était la Ville de Zagreb, et le sponsor était le Ministère de l’Agriculture, tandis que les partenaires comprenaient le Ministère du Développement Régional et des Fonds de l’UE, le Ministère du Tourisme, le Ministère de la Santé, la Représentation de la Commission Européenne en Croatie, la Chambre de Commerce Croate, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Croate, l’Agence Agricole Croate, le Service de Conseil Agricole et Forestier Croate, l’Association Croate des Comtés, l’Association des Villes et l’Association des Municipalités en République de Croatie, la Société Croate d’Apithérapie, la Fédération Croate de L’apiculture, le Centre Dr. Rudolf Steiner, et l’Association Huped.

L’entrée aux foires était gratuite pour tous les visiteurs, et on estime que plus de 12 000 visiteurs ont assisté aux Foires Alimentaires et de Vie Saine et aux Journées de Chasse et de Pêche.