Lorsque quelqu’un travaille sur un projet d’ouverture ou de rénovation d’un établissement de restauration, il parle toujours de l’ambiance, du menu, de l’environnement, de la musique, des détails tels que les serviettes, les bougies, les sous-verres, les verres, les couverts… le projet s’attarde sur tant de détails que peu d’yeux les remarquent plus tard dans la réalisation effective de l’histoire. Cependant, il est intéressant de constater combien peu de choses sont dites sur l’espace des toilettes, surtout quand on sait que leur apparence influence grandement la perception générale dans l’établissement de restauration, et d’autre part, c’est très intime. Nous ne parlons pas seulement d’apparence mais aussi d’hygiène elle-même et de la disponibilité de papier, de savon et de désodorisants agréables.
Saviez-vous que 75 pour cent des personnes ne souhaiteraient pas retourner dans un café ou un restaurant où les toilettes n’étaient pas propres ? Les toilettes reflètent le niveau général d’hygiène et de soin pour les invités. Elles sont un reflet des normes de l’ensemble de l’établissement. La propreté générale d’un restaurant, d’un bar ou d’un café aide l’invité à se faire une première impression. De même, les invités comparent souvent la propreté et l’ordre de votre espace toilettes avec la cuisine et la propreté et l’hygiène dans la cuisine. Il ne s’agit pas seulement de décoration mais aussi de l’hygiène de l’espace lui-même. Selon l’enquête Healthy Hand Washing de Bradley Corp. 2016, jusqu’à 70 pour cent de vos utilisateurs de services ont eu des expériences désagréables dans des toilettes publiques d’espaces de restauration. La qualité des produits fournis pour l’utilisation des invités est également importante.
