Avec le slogan « La strudlomanie continue, » le « 3ème StrudelFest » a eu lieu à Jaškovo entre Karlovac et Ozalj dimanche, un événement promotionnel, éducatif et compétitif qui a rassemblé des maîtres amateurs et professionnels de ce dessert, avec environ 60 strudels de différentes saveurs préparés. Dans la région plus large de Karlovac, ce dessert est appelé « štrudl, » au masculin, selon la source allemande « strudel. »
>>> Dinde avec blues de Zagorje
Cet événement a été initié par le restaurant « Žganjer » en collaboration avec les offices de tourisme d’Ozalj et de Karlovac, ainsi que le Centre de réhabilitation d’Ozalj, qui le 6 septembre 2015, a créé le plus long strudel rempli de pommes et de raisins, mesurant 1 479,38 mètres, entrant ainsi dans le Livre Guinness des records comme le plus long strudel jamais réalisé au monde. Cela faisait partie du projet « De Jaškovo au Monde…strudel pour Guinness » dans le cadre du projet « Dans le Cœur Vert de la Croatie, » promu et soutenu par l’Office national croate du tourisme, pour lequel, comme l’a déclaré Lidija Žganjer Gržetić, le « 2ème StrudelFest » de l’année dernière a remporté la troisième place dans la catégorie des meilleurs événements ruraux en Croatie.
Président de la Chambre de commerce du comté de Karlovac Zlatko Kuzman et Maire d’Ozalj Gordana Lipšinić complétant le strudel, photo : Mladen Volarić
Le programme du « 3ème StrudelFest » a également présenté le Festival de la Renaissance de Koprivnica avec ses délicatesses, des štrukli à la « bregovska pita, » qui a été inclus dans la liste des biens culturels immatériels de la Croatie, tandis que le caractère international de cet événement a été assuré par l' »Association des Femmes Bihać-Brekovica » avec ses spécialités traditionnelles à base de prunes, noix, confitures et autres ingrédients.
