L’Association des acheteurs et transformateurs de lait Cromilk, la Chambre croate de l’agriculture et certains propriétaires de fermes ont élaboré un moyen de soutenir le secteur laitier et d’aider les citoyens à rendre les produits laitiers tels que le fromage, la crème, le yaourt et le beurre plus abordables.
»En Croatie, on dépense et consomme beaucoup plus de lait seul, tandis que les produits fermentés sont consommés beaucoup moins. Pas parce qu’ils ne sont pas savoureux pour nous, mais parce qu’ils ne sont pas accessibles aux consommateurs, et en réduisant la TVA, nous espérons qu’ils deviendront plus accessibles aux consommateurs, » déclare le propriétaire de la ferme Kristijan Pandek, dont le lait est utilisé pour fabriquer des yaourts et des fromages.
La proposition pour le ministre des Finances Zdravko Marić concerne la réduction de la TVA sur ces produits, qui est actuellement de 25 pour cent.
>>> Les produits d’origine végétale ne peuvent plus être classés comme lait, fromage, crème ou yaourt
»Nous devrions certainement envisager une TVA plus basse sur les produits laitiers fermentés. Étant donné que la TVA sur le lait est de cinq pour cent, pour les autres produits, si cela n’est pas possible, alors 13 pour cent, » a déclaré Dalibor Janda de Cromilk pour dnevnik.hr.
La Chambre croate de l’agriculture est d’accord avec cela.
»Tous ces produits alimentaires du secteur laitier sont statistiquement au tout bas de l’utilisation en Croatie, donc ce serait la raison principale. Ce n’est pas la même chose que ce soit 25 ou 13, » souligne Mladin Jakopović de HPK.
Une TVA plus basse ne serait qu’une des mesures pour aider le secteur laitier, qui a été complètement dévasté. Parce que la Croatie a perdu 80 pour cent des producteurs de lait et près de 40 pour cent des vaches laitières au cours des 10 dernières années, déclare le secteur laitier en attendant une réaction du ministre des Finances, dont l’attention ces jours-ci a été davantage portée sur la construction navale que sur les impôts.
