L’endroit où nous faisons nos courses, où nous mangeons et où nous passons du temps – tout cela fait de notre communauté notre maison. Les exploitations familiales (OPG) font partie intégrante du caractère reconnaissable de notre pays. Une multitude de petits producteurs agricoles est le meilleur moyen d’assurer l’innovation et des prix bas à long terme. Les petites exploitations familiales choisissent des produits en fonction de leurs propres intérêts et des besoins des clients locaux, ce qui garantit une plus grande sélection de produits.
Voici quelques raisons d’acheter des produits des exploitations familiales :
Acheter des produits domestiques garantit l’avenir des communautés locales
Les économies locales soutiennent les familles locales. Les prix de gros que les agriculteurs reçoivent pour leurs produits sont bas, souvent au niveau ou en dessous des coûts de production. Les agriculteurs locaux qui vendent leurs produits directement aux consommateurs reçoivent le prix de détail complet pour leur nourriture, ce qui aide les exploitations. En soutenant les agriculteurs domestiques aujourd’hui, nous garantissons leur durabilité à l’avenir.
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La nourriture domestique est fraîche et de saison
Les aliments cultivés localement ont un goût plus fin et ont meilleure apparence. Les produits domestiques sont frais et sont généralement vendus dans les 24 heures suivant leur récolte ou leur collecte. Si nous achetons des produits dans de grandes chaînes de distribution, il est très probable qu’ils aient été stockés pendant des jours ou des semaines. Avec les agriculteurs locaux, la nourriture est de saison car tous les aliments ne sont pas disponibles toute l’année. Cela vous permet de profiter d’aliments qui sont à leur qualité optimale lorsqu’ils sont achetés pendant chaque saison.
La nourriture domestique est propre et sûre
La nourriture domestique est sûre. Les agriculteurs locaux ne sont pas anonymes et prennent leur responsabilité envers le consommateur au sérieux. Savoir que votre nourriture a une histoire et provient de l’un de vos voisins rend le repas beaucoup plus savoureux.
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Acheter domestique signifie acheter ‘vert’
Lorsque la nourriture n’est pas transportée sur de longues distances, l’impact nocif sur l’environnement est considérablement réduit. De plus, plus le temps entre le site de production alimentaire et votre table est court, moins il est probable que les nutriments des aliments frais soient perdus. Les aliments importés de pays lointains sont plus anciens, ayant été transportés par camions ou avions et stockés dans des entrepôts avant d’atteindre votre table.
Les exploitations familiales bénéficient à l’environnement et à la faune. Les producteurs domestiques aident l’écosystème : ils préservent les sols fertiles, protègent les sources d’eau et séquestrent le carbone de l’atmosphère. Et préserver la nature est une condition préalable vitale au développement d’autres activités économiques, telles que le tourisme et les loisirs.
Les produits locaux ont une plus grande diversité
Les petits agriculteurs sont diversifiés, promouvant simultanément la durabilité des terres et offrant une plus large sélection de fruits et légumes. Dans le système agricole moderne, les variétés de plantes sont choisies pour leur capacité à mûrir uniformément, à résister à la récolte, à ‘survivre’ à l’emballage et à durer longtemps sur l’étagère. À cause de cela, la production à grande échelle a une diversité génétique limitée. Les petits producteurs locaux, contrairement aux plus grands, cultivent souvent de nombreuses variétés de cultures différentes pour garantir une longue saison de récolte et les meilleures saveurs. Ainsi, la nourriture locale préserve la diversité génétique.
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Yellow Click en collaboration avec les exploitations familiales croates
La Poste croate a reconnu la nécessité de développer la production domestique et a inclus une nouvelle catégorie de produits authentiques croates « Click for Domestic – Produits de Nos Villages » dans sa nouvelle boutique en ligne Yellow Click.
Actuellement, Yellow Click propose six catégories de produits domestiques : 1) miel et confitures, 2) thés, 3) cosmétiques naturels, 4) produits transformés emballés, 5) conserves, et 6) huile d’olive. En élargissant la coopération avec un plus grand nombre d’exploitations familiales, l’offre sera continuellement enrichie. Des plans sont en cours pour élargir l’offre en collaboration avec des exploitations familiales de toutes les régions croates.
En introduisant la catégorie « Click for Domestic – Produits de Nos Villages », la Poste croate, en tant qu’entreprise socialement responsable, rapproche les petits producteurs agricoles des clients à travers la République de Croatie, encourage le développement rural et aide les exploitations familiales à commercialiser des produits domestiques. La Poste croate offre à toutes les exploitations familiales une solution complète pour les ventes en ligne (Yellow Click) et la distribution (hpekspres) de produits ainsi qu’un support client. De cette manière, les petits agriculteurs peuvent se concentrer sur ce qu’ils font de mieux – produire des produits domestiques de haute qualité.
