La société slavonne Osilovac, qui exploite la célèbre cave Feravino, a un nouveau Conseil d’administration depuis avril. Ivan Maričić a été nommé nouveau PDG, et Luka Vrga, le directeur des ventes et du marketing de Feravino, a été nommé membre du Conseil d’administration pour la vinification et la viticulture.
Avec ces changements de personnel, la société vise à renforcer son rôle sur le marché mondial dans les activités qu’elle exerce, qui incluent la production de cultures, l’élevage, la viticulture, l’élevage de vaches laitières et l’engraissement de bovins, ainsi qu’à renforcer davantage la marque de vin Feravino, soulignent-ils à Osilovac.
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Feravino investit continuellement dans la technologie, et en 2018, elle a intégré un tout nouveau traitement primaire.
– Deux bennes de réception et de nouveaux pressoirs à la pointe de la technologie – un pneumatique et deux à vide – représentent la technologie la plus moderne au niveau mondial et sont un préalable très important à la production de vins blancs premium. Ils sont équipés d’un système de refroidissement et de vannes, et la macération carbonique peut y être effectuée, a déclaré Luka Vrga, le nouveau membre du Conseil d’administration d’Osilovac.
Luka Vrga
La cave de Feričanci a élargi ses capacités avec cinq nouveaux vinificateurs pour la production de raisins rouges et la macération de raisins blancs d’une capacité de cent vingt hectolitres, ainsi que dix-huit nouveaux cuves en acier inoxydable de dix mille litres chacune. Chacune est indépendante et dispose de son propre tableau de contrôle, et le système de gestion est entièrement automatisé. Il y a également un nouveau filtre isobarique pour la filtration en flux croisé, qui est réalisée dans une atmosphère de gaz inerte.
