Nouveau HoReCa : Solutions Rapides pour un Canal Valant Plus-Moins Deux Milliards d’Euros

La valeur exacte du marché HoReCa, où les hôteliers, restaurateurs, fournisseurs et fabricants de biens de consommation échangent leurs produits, services et modèles commerciaux, reste encore une question de spéculation. Comme l’écrit la journaliste de Lider, Željka Laslavić, dans l’édition ‘HoReCa’, ‘la priorité statistique est de compter les touristes, et non l’impact global du tourisme sur l’économie.’

Certaines estimations suggèrent que plus de deux milliards d’euros circulent annuellement dans HoReCa, et c’est de ce canal que viennent les premiers signaux concernant la saison touristique. L’édition ‘HoReCa’ présente des tendances en gastronomie, produits alimentaires, boissons non alcoolisées et alcoolisées, hygiène, aménagement intérieur et extérieur, technologies de l’information et de la communication… Elle propose des solutions rapides et efficaces pour améliorer l’offre d’hospitalité et de tourisme.

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Par exemple, l’une des solutions pour combler la pénurie chronique de main-d’œuvre dans le tourisme réside dans les plats préparés et semi-préparés, et il est intrigant de constater que les revenus du tourisme de santé pourraient tripler. Mars et avril sont également des mois cruciaux pour les prêts touristiques, et il est judicieux de suivre les programmes et les appels au cofinancement des activités touristiques.

‘HoReCa’, entre autres, explique comment les recettes indigènes croates sont frites depuis le septième siècle, que le pušipel peut conquérir le monde, quelle épice fait la différence entre la médiocrité et l’unicité, et qu’une vie de millénaire est trop courte pour boire de l’alcool de mauvaise qualité. Comment les parcs nationaux sont devenus parfumés et pourquoi les gens viennent volontiers dans les cafés sont également quelques-unes des histoires de l’édition qui offre des outils contre la saisonnalité.