La consommation quotidienne de bananes protège contre les maladies cardiaques et les AVC

Des recherches récentes menées par des scientifiques de l’Université de l’Alabama ont montré que la consommation quotidienne d’aliments riches en potassium, tels que les bananes, peut prévenir des issues fatales d’infarctus et d’AVC, ainsi que la réduction de l’élasticité et le rétrécissement des artères.

Les scientifiques américains ont tiré cette conclusion après des études menées sur des souris à risque d’infarctus.

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Au cours d’une certaine période, divers groupes de souris de laboratoire ont reçu des quantités de potassium ajoutées à leur alimentation quotidiennement, soit plus petites, normales ou plus grandes.

Il a été constaté que les vaisseaux sanguins des souris recevant le niveau le plus bas de potassium devenaient beaucoup moins élastiques, contrairement aux artères des animaux dont l’alimentation était plus riche en ce minéral.

Cependant, les scientifiques avertissent que, comme dans d’autres cas, il ne faut pas abuser de la consommation de bananes, car cela peut entraîner des douleurs abdominales, des vomissements ou de la diarrhée pour certains.

L’information concernant la réduction de l’élasticité des vaisseaux sanguins et leur rétrécissement a également été confirmée par le Dr Mike Knapton de la British Heart Foundation.

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« Avec des recherches supplémentaires, nous déterminerons si cette maladie se développe chez les humains de manière similaire, » a-t-il déclaré à l’Independent.

Le Service de santé britannique recommande un apport quotidien de 3500 mg de potassium, tandis que dans d’autres parties de l’Europe, cette valeur est de 4700 mg. Une banane de taille moyenne contient environ 422 mg de potassium.

En plus de ce fruit, le potassium est abondant dans les pommes de terre, le brocoli, les céréales, le poisson, les haricots, les pousses, les raisins secs et la volaille.

Une carence en potassium dans la vie quotidienne alertera le corps avec des signes de fatigue, des crampes musculaires et des vertiges.

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Le cœur est un organe extrêmement important dans le corps humain, et un déséquilibre de sodium et de potassium dans le sang peut perturber sa fonction. Pour que le muscle cardiaque fonctionne correctement, l’équilibre des électrolytes dans le sang doit être dans des limites normales.

Le potassium, en tant que minéral et électrolyte important, joue un rôle très important dans la transmission des impulsions électriques au cœur, aidant ainsi à normaliser le rythme cardiaque.

Un apport excessif de sodium (sel) dans l’alimentation peut entraîner une hypertension artérielle, et ici le potassium joue un rôle important car il aide à réduire la pression artérielle. L’hypertension artérielle est un problème répandu aujourd’hui, et les conséquences de l’hypertension artérielle sont nombreuses : dommages aux fonctions rénales, AVC, dommages au muscle cardiaque et aux artères coronaires.