Le lait et les produits laitiers ne sont pas la seule source de calcium

Bien que les produits laitiers, principalement le lait, soient la meilleure source de calcium, un minéral important pour des os et des dents en bonne santé, ainsi que pour le bon fonctionnement des muscles, des cellules et des nerfs, beaucoup ne les consomment pas car ils sont végétaliens ou ne peuvent pas les consommer en raison d’une intolérance au lactose. Dans de tels cas, ils devraient rechercher des sources de calcium dans les légumes à feuilles, les légumineuses, les fruits et le poisson, recommande la nutritionniste Frida Harju-Westman de l’application de nutrition Lifesum.

Les adultes âgés de 19 à 64 ans ont besoin d’environ 700 milligrammes de calcium par jour, ce qui équivaut à un verre de lait écrémé, mais en raison de l’intolérance au lactose ou de l’incapacité à digérer le sucre du lait, certains ne peuvent pas le consommer, rapporte l’Independent.

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Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps, vital pour les os et les dents. Il aide le corps à maintenir des vaisseaux sanguins en bonne santé, régule la pression artérielle et prévient la résistance à l’insuline qui peut conduire au diabète de type 2.

Le calcium n’est pas produit dans le corps, nous devons donc l’obtenir par l’alimentation. Son absorption est entravée par les aliments gras, et le sodium (sel), la caféine et les phosphates des boissons gazeuses augmentent l’excrétion de ce minéral par le corps.

Frida Harju-Westman a dressé une liste de sept aliments non laitiers contenant des sources naturelles de calcium :

Haricots blancs

Cette légumineuse est une excellente source de calcium, de fer et de fibres, et elle contient également de l’amidon résistant, des glucides sains qui favorisent le métabolisme. Elle contient 175 milligrammes de calcium par portion.

Oranges

Il est déjà connu que les oranges sont riches en vitamine C, mais elles contiennent également très peu de calories et beaucoup d’antioxydants. Une grande orange contient 74 mg de calcium, tandis qu’un verre de jus d’orange en contient 27 mg.

Amandes

De tous les types de noix, les amandes ont la valeur nutritionnelle la plus élevée. Les experts recommandent de consommer une poignée d’amandes par jour. En plus du calcium, elles contiennent du potassium, de la vitamine E et du fer. Les nutritionnistes conseillent de faire attention à la taille des portions.

Sardines

Les sardines sont l’un des types de poisson les plus sains. En plus du calcium, une portion de sardines contient une grande quantité d’acides gras oméga-3 et de vitamine D.

Figues

Les figues séchées sont riches en antioxydants, en fibres et en calcium, et elles contiennent également du magnésium.

Légumes à feuilles vertes

Ils contiennent des vitamines A et C, ainsi que du calcium et des fibres. Le chou frisé, par exemple, ne contient que 30 calories par portion. Une tasse de chou frisé cru contient 101 mg de calcium.

Brocoli

En plus du calcium, ce légume contient presque deux fois plus de vitamine C qu’une orange. Des études ont montré qu’un régime riche en légumes comme le brocoli réduit le risque de développer certains types de cancer, tels que le cancer colorectal et le cancer de la vessie. Deux tasses de brocoli cru contiennent 86 mg de calcium.