Le mercredi 27 septembre 2017, un forum intitulé Collaboration entre les universités et l’économie – Un exemple de bonne pratique : L’entreprise PIP a eu lieu dans l’auditorium de l’Université de Zagreb. Le forum, qui a mis en avant la collaboration entre les facultés de l’Université de Zagreb et l’économie à travers l’exemple de l’entreprise PIP, était le quinzième événement organisé dans le cadre du forum Innovations et Transfert de Technologie – Un stimulus pour le développement économique en Croatie.
Le forum a commencé par des discours d’introduction du Recteur de l’Université de Zagreb, Prof. Dr. Sc. Damir Boras, de la Secrétaire d’État au Ministère de l’Agriculture Marija Vučković, et de la Présidente du Comité pour l’Éducation, la Science et la Culture du Parlement croate, Doc. Dr. Sc. Vesna Bedeković, qui ont fortement soutenu la nécessité d’améliorer la collaboration entre l’Université et le secteur réel.
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– Nous avons de nombreuses niches dans divers domaines qui sont compétitives en Europe, comme l’apiculture, par exemple. Il est important de trouver la bonne niche, et ce que font les petites entreprises doit être basé sur de bonnes recherches. L’Université de Zagreb collabore avec des entrepreneurs, il y a de bonnes idées, et à travers ces collaborations, il est montré que l’Université apporte une contribution importante à la société, a déclaré le Recteur de l’Université de Zagreb, Prof. Dr. Sc. Damir Boras.
La Présidente du Comité pour l’Éducation, la Science et la Culture du Parlement croate, Doc. Dr. Sc. Vesna Bedeković, a souligné le rôle important de l’Université en tant que moteur de la croissance économique.
– Dans le monde d’aujourd’hui, les pays qui survivent et se développent sont ceux qui sont conscients de l’importance de la science, de la technologie et de l’innovation pour le développement de l’économie et de la société dans son ensemble, a déclaré Bedeković.
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La Secrétaire d’État au Ministère de l’Agriculture Marija Vučković a souligné l’importance de la coopération mutuelle entre la communauté académique et l’économie et a particulièrement loué de bons exemples de pratique tels que l’entreprise PIP.
Le forum s’est poursuivi par une présentation du fondateur et conseiller de la direction de PIP d.o.o., Ivan Bračić. Dans sa présentation ‘Des produits traditionnels aux produits innovants’, il a souligné que PIP est une entreprise socialement responsable spécialisée dans l’apiculture qui a grandi à partir d’une tradition familiale d’apiculture depuis 1930.
L’entreprise est en activité depuis 28 ans et est un leader en Croatie et dans la région, employant environ 40 personnes en Croatie et une vingtaine en Bosnie-Herzégovine. En plus de son siège à Pisarovina, PIP a des succursales à Zagreb, Split, Osijek et Rijeka, une filiale à Velika Kladuša, et une branche à Sarajevo. Les produits de PIP ont remporté environ 70 prix et distinctions prestigieux en Croatie, dans l’Union européenne et dans le monde entier.
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– PIP produit des produits apicoles qui sont transformés et enrichis avec des produits supplémentaires ou entre eux. Tout cela se multiplie en plusieurs produits qui sont des compléments alimentaires. Ceux-ci incluent le propolis, la gelée royale, le miel, le pollen, et un mélange de ces produits avec des ajouts et des extraits de plantes médicinales. Parmi les produits conventionnels, nous avons différents types de miel dans différents emballages pour l’industrie hôtelière, ainsi que des produits pour les pharmacies et des produits dans le programme vétérinaire pour les besoins des abeilles et des apiculteurs. Cette large gamme de produits excellents a également émergé grâce à la collaboration avec les facultés de l’Université de Zagreb, a déclaré Ivan Bračić, fondateur et conseiller de la direction.
Bračić a également souligné la coopération réussie et les projets réussis réalisés avec les facultés de Médecine vétérinaire, de Technologie alimentaire et de Biotechnologie, d’Agronomie, de Sciences naturelles et de Mathématiques, et de Pharmacie et de Biochimie de l’Université de Zagreb.
– Nous sommes innovants car nous avons de nouveaux produits et de nouveaux processus technologiques. En ce qui concerne les produits innovants, ce sont des compléments alimentaires qui ne contiennent pas d’alcool ni de conservateurs, ce qui nous distingue considérablement des autres fabricants au niveau de l’UE. Nos sirops pour enfants et adultes sont innovants, sans conservateurs ni alcool, propolis à base d’une solution aqueuse sans conservateurs ni alcool pour le système respiratoire et le nez, et de nombreux autres produits, a déclaré Bračić.
L’importance de cette collaboration est particulièrement évidente à travers de nouvelles méthodes analytiques, de nouveaux processus de production façonnés, et de nouveaux produits innovants qui ont été bien accueillis sur le marché.
Le forum a ensuite présenté une intervention de Prof. Dr. Sc. Marijana Zovko Končić de la Faculté de Pharmacie et de Biochimie de l’Université de Zagreb, qui a souligné que la collaboration entre le Département de Pharmacognosie de la FBF et l’entreprise PIP est en cours depuis sept ans, depuis 2010, se concentrant principalement sur l’analyse des composants flavonoïdes dans la solution de propolis et l’analyse de son utilisation dans les compléments alimentaires et la normalisation de la qualité des produits.
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Le forum Collaboration entre les universités et l’économie – Un exemple de bonne pratique : L’entreprise PIP a été organisé conjointement par l’Université de Zagreb en collaboration avec l’Académie croate des sciences et des arts et l’Association des Innovateurs de Croatie.
C’est l’un d’une série de conférences publiques, de discussions, de tables rondes et d’ateliers organisés pour promouvoir et populariser l’idée d’innovations et de transfert de connaissances des universités et des institutions scientifiques comme fondements d’une future économie innovante, qui permettra à la Croatie d’atteindre un développement économique plus rapide. L’événement a été modéré par le Vice-Recteur pour les Innovations, le Transfert de Technologie et la Communication de l’Université de Zagreb, Prof. Dr. Sc. Miljenko Šimpraga.
