La famille de Ruža et Ivan Šarčević est la dernière génération d’une longue tradition d’élevage de bétail sur les pentes du mont Raduša, en Bosnie-Herzégovine centrale, où leur engagement envers le troupeau n’est pas seulement un artisanat familial, mais aussi un important trésor de tradition culturelle et écologique de la région.
Ruža et Ivan sont deux des neuf habitants de Zahum, un village d’élevage en déclin situé à peu près à mi-chemin entre le lac Ramsko et le sommet du mont Raduša, qui s’élève à 1956 mètres. Sur les pentes sud de la montagne, à environ 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer, une vaste terrasse s’étend de Zahum vers l’ouest, s’élargissant en un plateau entre les montagnes de Raduša et Ravašnica, et continue plus loin le long d’une série de hauts champs karstiques : Ravanjskim, Vukovskim et Kupreškim.
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Zahum est le rêve de tous les éleveurs de bétail qui migrent saisonnièrement à la recherche de pâturages entre les hautes montagnes en été et la côte en hiver le long de tout le bord de la Méditerranée. Dans les Dinarides, ces points peuvent être séparés par plus de 100 kilomètres, ou cinq jours de pâturage épuisant. La famille Šarčević a tout cela dans son village et, avec une relation étroite à leur travail, maintient avec succès près de 600 têtes de petit bétail.
Une famille harmonieuse suffit
Nous trouvons Ivan avec le troupeau sur les pâturages du champ de Rudo entre Raduša et Ravašnica. Dans l’après-midi d’été tardif, les moutons ressemblent à des boules néon se déplaçant ici et là vers le soleil bas.
Certainement, la dernière génération de bergers de la tradition familiale Šarčević garde un troupeau depuis des années, qui compte environ 290 moutons. Ils produisent environ 260 agneaux, dont la vente constitue la base des revenus de la famille Šarčević.
Pour cette région des Dinarides, les moutons sont les plus rentables. Ils sont les moins exigeants car pendant la majeure partie de l’année, après avoir été emmenés aux pâturages, ils peuvent se débrouiller seuls pour se nourrir, dit Ivan, observant les bords du troupeau.
Si une famille de 5-6 membres est harmonieuse et responsable, et s’il n’y a pas de maladies dans la famille, un tel troupeau peut les sustenter, dit Ivan, alors que son revenu annuel, lorsqu’il est réparti, s’élève en moyenne à environ 3000 marks convertibles par mois ou environ 12 000 kuna. Cependant, ce n’est pas un profit pur car de ce montant, les dépenses pour le foin, le transport, les médicaments, et autres doivent être payées.
« En ce qui concerne l’argent, je n’ai rien à me plaindre, mais ce travail nécessite responsabilité et compétence, » note-t-il.
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Trois grands chiens, qui ont couru à la rencontre des fils d’Ivan, Franjo et Mato, ainsi que de leur cousin Jozo Nikolić, continuent de sauter autour de nous en essayant d’obtenir le plus d’affection possible.
Les meilleurs chiens pour garder les moutons sont les Karabaši (chiens de berger anatoliens) et les Šarplaninac. Nos chiens Tornjak sont bons pour les loups, mais nous essayons de garder les moutons loin de la forêt, et nous ne donnons pas au loup la chance d’apparaître et d’attaquer. Pour autant que je sache, il n’a tué que deux moutons et un agneau, dit Ivan.
« Pour le travail de berger, quelqu’un d’ignorant pourrait penser que c’est la chose la plus simple qu’une personne puisse faire. Mais ce n’est pas comme ça ; de nouveaux problèmes, des maladies, des dangers de la faune, etc. surgissent constamment, » note-t-il.
« Il y a suffisamment de pâturages près de la maison, donc personne dans notre famille n’a jamais été nomade, » explique fièrement Ivan, s’éloignant brièvement pour diriger le troupeau.
Une société désorganisée est plus difficile que les catastrophes naturelles
Ce berger de 57 ans, cependant, dit qu’une série de circonstances sociales complique ses efforts. Le manque de marché, des incitations financières insuffisantes, des injustices dans l’attribution des concessions, être laissé à se débrouiller pour se procurer de l’alimentation animale, des services vétérinaires…
Si ma famille faisait cela en Croatie, tant en termes d’incitations que de prix plus élevés pour les biens, nous recevrions un demi-million de marks de l’État en 20 ans, dit Ivan, expliquant que les propriétaires de troupeaux en Croatie reçoivent 200 kuna par tête chaque année en incitations et 50 kuna supplémentaires pour réduire le risque d’incendie.
Ils n’ont pas d’achat de viande ni de producteurs plus importants qui seraient intéressés par cela. Les acheteurs d’agneaux sont des fournisseurs pour des salons de mariage ou des cérémonies telles que des baptêmes, à un prix d’environ 175 marks convertibles par pièce.
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Vous dépendez toujours de savoir si quelqu’un viendra. Comme dans la chasse : si vous l’avez attrapé – vous l’avez attrapé, explique-t-il, levant un bâton le long du plateau : Regardez ces pâturages dans toutes les directions. Et seulement cinq troupeaux sur eux !
Il fait une pause un instant puis demande : « Pour qui celui du ministère représente-t-il et pour qui travaille-t-il ? » Et il hausse les épaules : « Je ne sais pas. »
Une soirée de douce conversation
La maison des Šarčević est située à deux endroits. À Zahum, il y a une vieille maison de 1967, où se trouve le troupeau, et à Rumboci, un village près du lac Ramsko, où ils ont récemment construit une nouvelle belle maison à deux étages.
Nous passons la soirée dans le spacieux salon de la maison des Šarčević à Zahum. La maison a un grand couloir, pas tout à fait en ordre, où des travaux de « cour » peuvent être effectués pendant les hivers rigoureux. Dans la pièce, il y a deux tables et plusieurs sièges sur des canapés et des bancs.
Ils n’ont jamais voulu installer de télévision, et la radio est éteinte « pendant que les gens parlent. » Ruža sert un dîner d’agneau rôti avec de jeunes pommes de terre écrasées, du fromage préparé avec du jeune beurre, du pain sous le couvercle, et du vin fait maison. Et elle encourage, si quelqu’un hésite : « Allez, mangez, vous pouvez en avoir plus. »
Douces conversations sur tout : des antiquités, à travers des parties de la montagne, des grottes et des fosses, des hivers et des neiges, des herbes de montagne, de la vie quotidienne…
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La lumière de lune violette est tombée sur le village vide ; l’odeur de l’herbe, le son des grillons interrompt parfois le bruissement occasionnel des moutons dans le enclos. Puis, au loin, le hurlement d’un chien se fait entendre, auquel répond l’aboiement de Mede et Ringe juste à la porte.
Beaucoup de choses que les gens ont vécues comme de bonnes et de mauvaises forces, et la science aujourd’hui a des réponses à cela, conclut Ivan notre discussion sur des thèmes mythologiques.
Escalader Raduša
Nous avons passé la nuit dans une nouvelle maison partiellement meublée à Rumboci. Dans la maison, qui a également été construite grâce aux revenus du troupeau, Ilija vit avec sa femme Ana, qui a grandi à Zagreb, et leur petite fille Lucija.
Je veux que mes enfants aient un endroit pour amener leurs amis, pour rester quelques jours. C’est agréable ici, répond Ivan à la question de savoir si la maison est trop grande compte tenu des attentes que tout le monde partira d’ici.
Le matin, nous grimpons Raduša. Nous suivons un chemin de chariot fait pendant la guerre jusqu’au sommet. D’abord, il contourne les pentes sud nues, puis passe à travers des prairies à travers un fourré, et ensuite monte la pente herbeuse jusqu’au sommet.
En dessous de nous, le lac Ramsko descend plus profondément, s’étendant dans un bassin et parsemé d’îles. Son image idyllique est ternie par une côte prononcée, qui montre de grandes fluctuations des niveaux d’eau en raison du fonctionnement de la centrale hydroélectrique.
Ivan explique son alphabétisation inhabituelle pour un berger avec son intérêt pour la littérature. Quand je termine mes heures de travail, quand le soleil se couche, je lis et vis dans un autre monde. Vous ne pouvez pas faire cela pendant que vous êtes avec les moutons, car un côté devrait grincer, explique-t-il.
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Il dit qu’il s’est le plus occupé d’histoire et de livres de nature religieuse, et qu’il y est principalement arrivé par l’intermédiaire de prêtres. Ruža et lui ont quatre fils vivants, et tous sont diplômés de l’université.
L’aîné, Ilija, a eu une offre pour devenir assistant en biologie à l’université, mais il ne l’a pas acceptée pour des raisons morales. Il travaille maintenant comme enseignant à Prozoru et Ripcima.
Le deuxième, Franjo, est assistant au département de mathématiques à PMF à Sarajevo. Il a obtenu ce poste en tant que meilleur étudiant de sa faculté dans sa génération. Il est l’un des fondateurs et rédacteur du portail populaire prometej.ba.
Le troisième est Jozo, qui a obtenu son diplôme de théologie franciscaine à Sarajevo et a récemment été prêtre à Doc près de Travnik. À deux reprises, ses études de troisième cycle n’ont pas été approuvées, il a donc décidé de se lancer dans un service à long terme en Israël, pour lequel il se prépare actuellement.
Le quatrième, Mato, a étudié le génie mécanique à Sarajevo, puis a déménagé à Graz.
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Je tiens à ce que nous élevions nos enfants en tant que citoyens libres. Seuls les citoyens libres peuvent être des membres créatifs et responsables de la société, dit Ivan en tant que conférencier dans un cours avancé sur l’éducation civique, et non en tant que berger sur Raduša.
Nos enfants ont grandi en faisant tout le travail autour du troupeau et en aidant avec tout ce qui était nécessaire, mais ce n’est pas un travail pour les jeunes et les personnes éduquées. La société pousse les bergers à la marge, annonce Ivan l’extinction de la tradition avec sa retraite. Leurs vies les mèneront de l’autre côté.
Ilija est actuellement à Rama, mais qui va-t-il enseigner demain ? Chaque année, il y a de moins en moins d’enfants, dit Ivan en se penchant sur le chemin et en pointant : Vous voyez, c’est une plante mortelle, le jedić. Puis il déplace légèrement son regard : Et ceci est un sanglier qui a déterré des racines.
De quel côté est l’Église aujourd’hui ?
La longue marche a permis de discuter de tous les sujets, donc l’honnête Ivan s’est plaint à un moment donné que la destruction des critères moraux dans la société et le public lui coûte plus que toutes les adversités naturelles et sociales auxquelles il fait face. Et il dit qu’il a été le plus déçu par les Franciscains, qui étaient son orientation. Pas tous, ajoute-t-il.
L’Église était tout pour moi pendant que nous étions dans la société et à l’époque, comme nous l’appelions, du monisme. Aujourd’hui, c’est… eh bien, presque le contraire. Peut-être qu’ils ne sont pas à blâmer pour mon idéalisme à leur égard. À l’époque, je croyais que l’Église se tenait du côté des masses opprimées et dépossédées. Aujourd’hui, elle est, comme il est si évident, du côté des oppresseurs, Ivan baisse la voix comme s’il ne voulait pas entendre ce qu’il vient de dire.
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Aujourd’hui, l’Église devient une fin en soi. Elle n’accepte pas que quelqu’un la critique, mais que vous devez juste écouter. Et que reste-t-il de gens obéissants !?
Ivan souligne avec résignation qu’il y a quelques années, il a cessé de lire le magazine mensuel de Bosnie Srebrena « Svjetlo riječi ». C’était, dit-il, son principal magazine depuis son premier numéro en 1983 jusqu’à ce qu’ils retirent Drago Bojić de son poste de rédacteur en chef et le remplacent par des « obéissants ». Le magazine a abandonné son cours bien connu d’ouverture du franciscanisme bosniaque et est devenu un bulletin politique.
Pour moi-même, je me considère comme un croyant, mais je vois que seul un État laïque peut être bon. Vous voyez ce qui se passe à l’est lorsque la religion interfère dans la politique, cela devient un problème pour toute l’humanité, ajoute-t-il.
Sentier Phoenix
Le sentier de randonnée est marqué depuis Zahum lui-même, depuis la maison commémorative de Diva Grabovčeva. Cette figure mythique, connue comme la gardienne de la « pureté virginale », a une place symbolique importante dans l’idéologie nationale des Croates dans ces régions.
Le sentier a été marqué par la Société croate d’alpinisme Rama de Prozora en novembre 2013. Il mesure 6100 mètres jusqu’au sommet d’Idovac et prend environ 2,5 heures à parcourir. Alors que nous grimpons vers le sommet, nous tombons sur un panneau de randonnée « Sentier Phoenix. » Le nom du sentier est dérivé de l’action de guérilla dans laquelle un groupe d’émigrants croates a tenté de renverser la Yougoslavie en 1972.
Dans un texte, la société d’alpinisme souligne que, depuis ses six ans d’existence, elle a marqué plus de 100 kilomètres de sentiers, ouvrant ainsi la région de Rama au grand public. Cependant, le choix du nom du sentier est au moins inhabituel si l’objectif est d’attirer toutes les personnes ayant un droit sur Raduša.
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La société avait des centaines de noms à sa disposition qui affirment les valeurs naturelles de la montagne, ce qui est probablement l’objectif de son « ouverture », mais ils ont pris un symbole de politique qui exclut non seulement tous les autres mais aussi de nombreux Croates.
Ivan condamne l’association du sentier avec la politique de l’NDH, les Oustachis, et le salut « Pour la patrie prête. » Ils nient les victimes et les souffrances des Juifs, des Serbes, des Roms et des antifascistes. En Allemagne, les enfants ont presque renoncé à des pères qui étaient fascistes, et regardez-nous, se demande Ivan et conclut : Nous devons reconnaître les crimes et nous repentir.
Depuis Idovac, le sommet pointu au sommet de Raduša, la beauté de la vue obscurcit au moins momentanément les sombres thèmes sociaux et politiques. Ruža et Ivan, avec leur famille, combinent joyeusement la nature intacte et la culture montagnarde à travers des années de travail, répandant une sagesse écologique séculaire développée sur Raduša. Et, simplement, à travers leur travail et leur vie, ils gardent l’espace de la montagne vivant. Leurs collègues, bergers dans les Alpes suisses, sont des acteurs importants de la société, la fondation du tourisme rural largement reconnu et la base du concept d’alpinisme.
Nos bergers sont complètement non reconnus. Et si ce sentier devait être nommé d’après quelqu’un, cela devrait être d’après les véritables bergers de Raduša, et non d’après les pires fantasmes que nous pouvons créer.
Alors que nous grignotions les délicieuses bouchées que Ruža avait préparées pour notre voyage et que nous profitions de la satisfaction de surmonter l’effort, nous ne nous regardions pas, mais les vallées et les pâturages qui émergeaient de la montagne et s’étendaient dans toutes les directions du monde.
Écrit par : Ivo Lučić
