Organisé par l’Organisation des Producteurs de l’Association des Éleveurs de Lait « Drava-Sava », une réunion de producteurs de lait et de chaînes de distribution a eu lieu mardi, où il a été convenu que les producteurs prépareraient des propositions concrètes pour la prochaine réunion à présenter aux chaînes de distribution.
Le sujet de la réunion d’aujourd’hui, à laquelle seules Konzum et KTC Križevci des chaînes de distribution ont assisté, était la possibilité de protéger le prix du lait et des produits laitiers nationaux dans les magasins. Il a été souligné, entre autres, que le lait est souvent utilisé dans les chaînes de distribution comme un produit pour attirer les clients avec des prix promotionnels.
– Nous ne pouvons pas produire du lait pour 1,7 kuna si le prix de production est de 3 kuna, ont averti les producteurs.
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– Cette réunion montre à quel point les chaînes de distribution sont sérieuses, car seules deux d’entre elles ont répondu, tandis que les autres ont déclaré qu’elles ne souhaitaient pas participer, a déclaré Mladen Šolčić de l’Association Croate des Chemins Laitiers.
Il souligne que l’état de la production laitière est alarmant et qu’une action urgente doit être entreprise.
– Nous n’avons plus d’issue ; cette situation nous mène dans une direction de plus en plus mauvaise en tant que producteurs, et si nous ne convenons pas de quelque chose d’urgent, cela ne sera pas bon. Parce que nous avons tout perdu, nous fonctionnons à perte depuis cinq ou six ans, et nous ne pouvons plus faire cela, a-t-il déclaré, ajoutant que tout cela entraîne un déclin du cheptel, une diminution de la production laitière et une réduction du nombre de producteurs.
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– Nous n’avons plus rien à perdre. Produire du lait pour 1,8 kuna est honteux si nos coûts de production sont de 3 kuna, a-t-il déclaré, ajoutant que les producteurs de lait ne peuvent pas financer le bien-être social et que l’État devrait s’en occuper.
En ce qui concerne le prix du pain, et quand il augmente pendant la récolte, personne ne fait de problème ; seul le lait est un problème, a déclaré Šolčić.
Il croit que la solution est un prix de protection dans les magasins et un prix de protection dans l’approvisionnement, mais le Vice-Président du Conseil d’Administration de KTC Križevci, Siniša Katavić, souligne que la loi ne le permet pas. Il a également averti que les chaînes de distribution étrangères ont le pouvoir de fonctionner à perte pendant des années, avec des prix de dumping et des promotions à long terme, ‘soumettant’ ainsi la production et le commerce croates.
Il croit que sans production nationale et fournisseurs nationaux, les commerçants croates n’ont aucune chance contre les étrangers à long terme.
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Le Directeur du Secteur des Produits Frais chez Konzum, Hrvoje Dević, a déclaré que cette chaîne de distribution soutenait les producteurs nationaux depuis de nombreuses années, comme en témoigne le fait que seulement deux pour cent du lait a été importé l’année dernière.
Il soutient la réunion d’aujourd’hui, croyant que c’est un bon chemin, mais souligne que Konzum ne peut pas être un régulateur de marché.
– Nous soutenons tous les projets et initiatives nationaux, mais le client est celui qui décide finalement, a-t-il déclaré.
La réunion a également souligné la nécessité d’un contrôle accru du lait importé et la nécessité de travailler sur l’éducation des consommateurs, c’est-à-dire de renforcer la sensibilisation à l’achat de produits nationaux.
