Certificat halal de Ledo pour une partie de l’assortiment de glaces

Une partie de l’assortiment de glaces porte le label de qualité halal, et Ledo est devenu le premier fabricant et distributeur de glaces avec un certificat halal en Croatie, a annoncé l’entreprise.

Le PDG de Ledo, Dario Vrabec, a déclaré qu’ils étaient fiers que Ledo ait franchi cette étape significative et que leurs glaces respectent les normes halal.

– La mise en œuvre des normes halal a été réalisée avec soin et avec un maximum de dévouement. Notre souhait est qu’avec ce certificat, nos produits soient encore mieux positionnés sur le marché régional et mondial et répondent à toutes les exigences de nos clients, a déclaré Vrabec.

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L’introduction des normes halal chez Ledo a pris plusieurs mois et a impliqué la garantie de toutes les conditions préalables à l’obtention du certificat – approvisionnement en matières premières avec statut halal, création de la documentation du système de gestion qui démontre l’engagement de l’entreprise à appliquer la qualité halal, adaptation du processus de production, du stockage, ainsi que des ventes et de la distribution.

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La traçabilité de toutes les matières premières halal, de l’entrée à la dernière étape de la distribution, a été assurée et est continuellement surveillée.

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Pour mieux se préparer à la mise en œuvre, des sessions de formation ont été menées par le Centre de Certification de la Qualité Halal, qui a élargi nos connaissances dans le domaine et nous a familiarisés avec la vision de la culture halal en général, ont déclaré les représentants de Ledo.

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– Nous avons décerné un certificat halal à une marque bien connue en Croatie et dans la région, augmentant ainsi la gamme de produits halal disponibles pour tous les consommateurs intéressés, a déclaré Aldin Dugonjić, responsable du Centre de Certification de la Qualité Halal.

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– Bien que les pays du Moyen et de l’Extrême-Orient soient souvent perçus comme des marchés halal, je voudrais saisir cette occasion pour souligner que les marchés d’Europe et de Russie connaissent une croissance significative et qu’il y a un grand intérêt à y entrer. Le Centre de Certification de la Qualité Halal poursuivra ses activités pour améliorer la qualité des produits et la reconnaissance de la République de Croatie sur les marchés halal, a souligné Dugonjić.