En Croatie, en 2016, 3 546 producteurs agricoles biologiques étaient engagés dans la production biologique, soit 485 producteurs ou près de 16 % de plus par rapport à l’année précédente, selon les données du Bureau croate des statistiques (DZS).
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Il y avait 312 transformateurs agricoles biologiques, soit 2,5 % de moins.
Les données sur la production biologique en 2016, comme l’indiquent les statisticiens, incluent le nombre de producteurs et de transformateurs agricoles biologiques, les terres agricoles utilisées en agriculture biologique par catégories, les rendements obtenus des cultures et des plantations permanentes, le bétail élevé biologiquement par espèce, et les produits biologiques d’origine animale. La superficie agricole utilisée en agriculture biologique l’année dernière s’élevait à 93 594 hectares, soit une augmentation de 23,4 % ou près de 17 800 hectares par rapport à 2015. La plus grande augmentation de superficie, de près de 29 % ou 9 900 hectares, a été enregistrée pour les terres arables et les jardins, qui totalisaient 44 147 hectares l’année dernière. Les surfaces sous prairies permanentes ont également augmenté de 16,3 %, et celles sous plantations permanentes de 30,7 %.
La production de fourrage vert a le plus augmenté, tandis que les plantations permanentes ont sous-performé.
Les données sur la production de cultures arables et de plantations permanentes montrent que la production de fourrage vert a le plus augmenté, tandis que la production de plantations permanentes a sous-performé.
La production de fourrage vert en agriculture biologique l’année dernière a enregistré une augmentation de près de 55 % ou 28 500 tonnes, atteignant 80 929 tonnes.
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Les céréales produites s’élevaient à 47 524 tonnes, soit 53 % de plus, et la production de cultures industrielles a augmenté de 40,5 %, les légumineuses sèches de 31,3 %, et les légumes frais de 1,9 %.
La production de plantations permanentes en agriculture biologique, cependant, a enregistré une diminution de près de 30 % ou 3 500 tonnes. La production de cultures racines a également diminué de près de 3 300 tonnes ou jusqu’à 71 %.
Augmentation de la production biologique d’œufs de table et de lait de chèvre
Les œufs de table biologiques produits l’année dernière s’élevaient à 246 890 pièces, soit près de 110 % de plus que l’année précédente.
Une croissance de la production a également été enregistrée pour le lait de chèvre produit biologiquement, augmentant de 155 % ou 62 tonnes, atteignant une production totale de 102 tonnes.
Les données sur le nombre de bétail élevé biologiquement montrent que l’année dernière, le nombre d’animaux à sabots a augmenté de près de 562 % ou 1 500 têtes par rapport à 2015.
Le nombre d’autres animaux d’élevage biologiques importants a également augmenté – le bétail de 106,3 %, les moutons de 110,9 %, les chèvres de 42,4 %, et la volaille de 61,9 %.
