La bière perd en popularité dans le monde, les ventes de gin augmentent

Les gens consomment moins de boissons alcoolisées, selon le dernier rapport de l’industrie des boissons sur la consommation mondiale.

Les ventes de bière ont continué de décliner l’année dernière, tandis que la tendance à boire du cidre a stagné, a rapporté la BBC dimanche. Le marché mondial des boissons alcoolisées a chuté de 1,3 % en 2016, principalement en raison d’une baisse de 1,8 % des ventes de bière, selon le rapport IWSR Wine and Spirits (IWRS).

La tendance à la hausse des ventes de cidre a changé et a chuté de 1,5 % après plusieurs années de croissance. Le déclin global des ventes d’alcool dans le monde est bien plus important que la baisse moyenne de 0,3 % au cours des cinq dernières années.

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Le rapport IWSR pour 2016 montre que les ventes de vin sont restées plus ou moins les mêmes, avec une légère diminution de 0,1 %, tandis que les ventes de boissons alcoolisées plus fortes ont augmenté de 0,3 %.

Les producteurs de gin britanniques peuvent se réjouir, car la tendance de renouveau pour cette boisson se poursuit avec une croissance de 3,7 % à l’échelle mondiale. Bien que le PIB mondial ait augmenté de 3,5 % en 2016, et que la croissance économique accompagne généralement une consommation accrue d’alcool, plusieurs grandes économies, dont la Chine, la Russie et le Brésil, ont connu un ralentissement de la croissance ou une récession.

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Les ventes de bière en Chine ont chuté de 4,2 %, au Brésil de 5,3 % et en Russie de 7,8 %, selon le rapport.