Bien que l’eau minérale ait une étiquette « à consommer de préférence avant », tout comme tous les autres produits alimentaires, sa durée de conservation dans une bouteille est infinie, affirment les experts.
Les bouteilles d’eau indiquent généralement que la durée de conservation est d’un à deux ans. Mais tant que la bouteille est non ouverte, l’eau sera sûre à boire.
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Bien sûr, à condition qu’elle soit ’embouteillée’ de manière hygiénique, disent les experts de l’institut allemand SGS Fresenius, qui se spécialise dans les analyses de laboratoire.
Cependant, une fois la bouteille ouverte, l’eau doit être consommée dans les quelques jours.
Des micro-organismes peuvent entrer dans une bouteille ouverte et se multiplier rapidement. Surtout si elle est laissée à l’extérieur du réfrigérateur, avertit l’institut.
