La consommation modérée de chocolat réduit le risque de dysfonctionnement cardiaque irrégulier d’un cinquième, ont rapporté des scientifiques américains.
En analysant les données de 55 000 Danois adultes, les scientifiques ont découvert que consommer entre 50 et 170 grammes de chocolat par semaine réduit le risque de fibrillation auriculaire de 20 pour cent. L’auteur principal de l’étude, Elizabeth Mostofsky, responsable du département d’épidémiologie à l’École de santé publique de Boston, et ses collègues ont rapporté leurs conclusions dans la revue Heart. La fibrillation auriculaire se caractérise par des impulsions électriques extrêmement rapides et irrégulières dans les oreillettes du cœur, entraînant une réduction du flux sanguin vers les ventricules.
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Les patients atteints de fibrillation auriculaire ont un risque de AVC multiplié par cinq et un risque d’infarctus du myocarde doublé. Une alimentation saine est l’un des facteurs clés pour prévenir cette maladie. Selon des scientifiques américains, le chocolat est également inclus dans cela. En analysant les habitudes alimentaires de 55 000 Danois d’une étude menée entre 1993 et 1997, ils ont conclu que la consommation modérée de chocolat, entre 50 et 170 grammes par semaine, réduit le risque de développer une fibrillation auriculaire de 20 pour cent.
