Badel 1862 a annoncé mercredi qu’il avait commencé ses premiers envois de pelinkovac vers les États-Unis (USA).
Badel 1862 exporte ses produits vers 30 pays dans le monde et travaille depuis un certain temps à augmenter ses exportations vers le marché américain, pour lequel une stratégie de vente spéciale a été développée.
Il note qu’il est présent sur le marché américain depuis des années avec de la vieille eau-de-vie de prune et des vins de premier choix, et a envisagé d’élargir son offre avec du pelinkovac et des eaux-de-vie et liqueurs ‘Korlat’.
La recette et les ingrédients du pelinkovac devaient être adaptés aux normes et réglementations des États-Unis, qui diffèrent à certains égards de celles de l’Union européenne, et l’obtention des permis a pris près de deux ans, souligne Badel.
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« Enfin, toutes les solutions, confirmations et enregistrements ont été obtenus, permettant le début des exportations, coïncidant avec un travail intensif sur ce marché, tirant parti de l’effet synergique des présentations de vin et des contacts de qualité pour commencer à introduire le pelinkovac. Tout cela a abouti aux nouveaux envois de vin de Badel et aux premiers envois de pelinkovac vers les États-Unis, » souligne Badel, sans préciser les quantités impliquées.
Comme ils le soulignent, « les liqueurs amères sont actuellement au centre de l’attention sur le marché mondial » et aux États-Unis, et le pelinkovac a attiré l’attention avec sa tradition de 150 ans, son contenu naturel sans additifs ni arômes, et son goût spécifique.
Avec cette liqueur aux herbes et le pelinkovac ‘Orange’, destiné aux dames, la liqueur de noix, la komovica et le lavov seront également exportés, ainsi que les boissons précédemment convenues de la gamme ‘Korlat’. La distribution et les ventes se feront par le biais des canaux de distribution établis que Badel 1862 a mis en place aux États-Unis, souligne l’entreprise.
Le marché américain est très exigeant, et dans de nombreux cas, il est nécessaire d’adapter le produit aux réglementations américaines, note Badel, expliquant que, par exemple, les réglementations concernant la teneur en thujone sont plus strictes aux États-Unis qu’en Union européenne (le céton thujone se trouve naturellement dans de nombreuses herbes médicinales et dans l’absinthe). Dans le processus de production du pelinkovac, seul le distillat obtenu directement à partir d’herbes séchées est utilisé, et aucun arôme n’est ajouté au produit, indique l’annonce, ajoutant que Badel a dû redistiller son distillat et les huiles essentielles qui font partie intégrante de l’essence pour se conformer aux réglementations américaines.
