Les conditions météorologiques provoquent une ‘catastrophe’ dans la production, les prix des légumes devraient augmenter

Les conditions météorologiques défavorables cet hiver vont certainement causer des problèmes dans la production de légumes, et le déclin attendu se reflétera également sur les prix, bien qu’il soit difficile d’estimer de combien ils vont augmenter, affirment des représentants de la Chambre de l’économie croate (HGK) et des associations de producteurs.

Étant donné la production insuffisante de légumes pour les besoins domestiques et le fait que la Croatie est un importateur net de légumes (la valeur des importations de légumes en 2016 devrait être d’environ 115 millions d’euros), la Croatie peut également s’attendre à des augmentations de prix, note la Chambre, en soulignant qu’en raison des conditions météorologiques défavorables cet hiver, une augmentation des prix producteurs de légumes dans l’UE peut être attendue.

La situation en Croatie est encore aggravée par la dernière vague de froid, qui ne favorise pas la production de légumes, en particulier dans les zones côtières.

« Il n’y a pas d’informations officielles, mais nous avons des rapports de dommages aux cultures de laitue et de chou, » souligne la HGK, notant que les délais de plantation anticipés dans les zones côtières sont également remis en question.

Catastrophe pour les légumes

Le vice-président de l’Association des producteurs de légumes croates, Zlatko Zagorec, évalue que la situation concernant les légumes est catastrophique, car tout le pays est affecté par des conditions météorologiques défavorables, impactant toute la production – tant en serre qu’en plein champ.

« La nature est plus forte que nous. Les dommages sont incalculables, menaçant la viabilité de certaines exploitations familiales et de certaines productions, » avertit Zagorec, notant que les prix dépendent de l’offre et de la demande, mais le plus gros problème actuellement est que la plupart des producteurs n’auront pas de marchandises.

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À la HGK, on estime que les conditions météorologiques défavorables (pluies excessives, inondations, froid, neige) durant cet hiver vont certainement entraîner une augmentation des prix producteurs de légumes dans l’UE. L’Espagne et l’Italie représentent presque 40 % de la valeur de la production de légumes dans l’UE, donc les prévisions d’augmentation des prix des légumes ne sont pas surprenantes, surtout compte tenu des événements météorologiques défavorables qui ont affecté des zones de production importantes dans ces pays.

« Cependant, il est difficile d’estimer de combien l’augmentation réelle des prix sera. Toute éventuelle baisse de l’offre sur le marché intérieur de l’UE pourrait être partiellement compensée par des importations en provenance de pays tiers, » souligne la HGK.