Après une année difficile en 2016, les producteurs laitiers s’attendent à des incitations pour la reprise

L’année passée a été exceptionnellement difficile pour l’agriculture laitière nationale, évaluent les participants du marché laitier, avertissant que les tendances dans l’agriculture laitière sont mauvaises et s’attendant à des mesures incitatives qui pourraient apporter une reprise.

« L’année passée a été exceptionnellement difficile pour l’ensemble du secteur laitier – les agriculteurs et l’industrie laitière, » a déclaré Rašeljka Maras, présidente de l’Association des Collecteurs et Transformateurs de Lait de Croatie CroMilk.

Elle évalue qu’une baisse de la livraison de lait d’environ cinq pour cent en 2016 ne présage certainement rien de bon pour l’agriculture laitière nationale, mais note que dans le dernier trimestre de 2016, le secteur laitier dans l’UE s’est stabilisé, il est donc attendu que cela se répercute partiellement sur la Croatie. « Du moins en ce qui concerne les importations, car la production dans l’UE a diminué, et nous espérons des surplus, » a déclaré Maras.

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Selon elle, plusieurs facteurs ont contribué à la baisse de la production : les agriculteurs croates sont surendettés et paient des taux d’intérêt excessivement élevés (la moyenne de l’UE est de deux pour cent, tandis qu’en Croatie, elle est d’au moins six à sept pour cent), ils se procurent des matières premières coûteuses avec une TVA de 25 pour cent (dans l’UE de 4 à 13 pour cent), des incitations considérablement réduites qui n’ont pas été payées à temps et étaient non transparentes, ce qui a détruit la liquidité des agriculteurs, et il y a aussi la question des terres où les agriculteurs ne sont pas autorisés à produire leur propre alimentation animale mais doivent l’acheter.

Maras rappelle également la mesure d’aide de l’UE pour réduire la production de lait dans les fermes, qui a temporairement amélioré la liquidité des agriculteurs, mais à long terme conduit à une baisse de la production.

« Nous avons également été étouffés par des importations excessives de produits finis à des prix de dumping provenant des chaînes de distribution, » a souligné Maras.

Elle estime qu’il est bon que le ministre de l’Agriculture Tomislav Tolušić ait reconnu les problèmes du secteur et s’y soit attaqué.

Il a annoncé qu’il travaillerait sur des questions clés telles que la nouvelle loi sur les terres, et la très attendue loi sur les pratiques commerciales équitables est également en procédure, ce qui devrait réduire la concurrence déloyale pour la production nationale, dit Maras.

L’éleveur et président de l’Association des Exploitations Familiales de Croatie Život Antun Laslo met en garde contre la poursuite des tendances négatives dans la production et le nombre de fournisseurs de lait.

La Croatie a besoin d’un milliard de litres de lait par an, tandis que nous produisons environ un demi-million de litres, a-t-il noté, ajoutant que « il est déjà clair pour tout le monde que la production nationale a été ruinée au profit du lobby des importations. »

Laslo estime que la production pourrait augmenter si le prix d’achat était plus élevé. Cependant, il ajoute qu’avec des prix si bas, les producteurs n’ont aucun incitatif à investir, et par conséquent, la production est en déclin, et beaucoup de bétail a été vendu aux abattoirs.

« Malheureusement, à ce jour, rien de concret n’est fait pour préserver la production, » a souligné Laslo, qui espère que le ministre concerné initiera quelque chose.

HPA : La baisse de la livraison de lait et du nombre de fournisseurs s’est poursuivie en 2016

Selon les données de l’Agence Agricole Croate (HPA), la baisse de la production laitière nationale s’est poursuivie l’année dernière de près de cinq pour cent, et la tendance à la baisse du nombre de fournisseurs de lait s’est également poursuivie.

En effet, les laiteries nationales ont reçu 489,6 millions de kilogrammes de lait de vache l’année dernière, ce qui représente 4,6 pour cent de moins qu’en 2015, donc la livraison de lait a chuté pour la deuxième année consécutive, estime la HPA.

La baisse du nombre de fournisseurs de lait s’est poursuivie, avec 6 811 en novembre dernier, ce qui représente 16,9 pour cent de moins qu’en novembre 2015.

Les laiteries nationales ont reçu 38,4 millions de kilogrammes de lait de vache en décembre 2016, ce qui représente 5,6 pour cent de plus que le mois précédent, mais également 6,9 pour cent de moins par rapport à décembre 2015.

Ces données préliminaires montrent que la baisse de la livraison de lait frais s’est également poursuivie en 2016. Un total d’environ 489,6 millions de kilogrammes a été livré l’année dernière, ce qui représente 4,6 pour cent de moins qu’en 2015.

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Les données de la HPA pour la période de 2013 montrent qu’en 2013, 503,8 millions de kilogrammes de lait ont été livrés, qu’en 2014, la livraison a augmenté à 522,7 millions de kilogrammes, et qu’en 2015, elle est tombée à 513,4 millions de kilogrammes de lait de vache.

Les données de la HPA sur le nombre de fournisseurs de lait de vache montrent que la tendance à la baisse du nombre de fournisseurs de lait se poursuit.

Les données pour décembre dernier ne sont pas encore disponibles, et en novembre, il y avait 6 811. C’est 106 fournisseurs de moins qu’en octobre, tandis qu’en comparaison avec novembre 2015, le nombre de fournisseurs de lait est inférieur de 1 386 ou 16,9 pour cent.

Les données de la HPA pour la période de 2013 montrent une baisse constante du nombre de fournisseurs de lait – en 2013, la moyenne annuelle de fournisseurs était de 11 018, ce qui est tombé à 10 003 l’année suivante, et en 2015 à 8 746.