Les principaux dentistes britanniques conseillent aux employeurs qui souhaitent récompenser et remonter le moral de leurs employés d’offrir des fruits ou des noix au lieu de divers types de gâteaux.
Bien que le vieux dicton dise : « La vie est imprévisible, alors mangez d’abord le dessert », les médecins ne seront pas d’accord avec cela, et les dentistes londoniens ont appelé les employés à abolir l’ancienne « habitude de consommer des gâteaux » dans les bureaux en 2017 pour des raisons de santé et à les remplacer par des fruits et des noix, écrit l’Independent. « Les employés souhaitent parfois célébrer un événement spécial avec leurs collègues, donc ils apportent des friandises au travail. Il en va de même pour le retour de vacances ou d’un voyage d’affaires, » déclare le professeur Nigel Hunt, doyen de la Faculté de chirurgie dentaire (FDS) au Royal College of Surgeons.
« Le but d’apporter des bonbons au bureau est de remonter le moral des collègues, donc c’est un geste bienveillant, mais de mon point de vue, cela contribue à l’épidémie d’obésité omniprésente et nuit à la santé bucco-dentaire. Nous devons travailler à changer l’ ‘habitude de manger des gâteaux’ dans les lieux de travail et encourager la consommation d’aliments sains et aider les employés à éviter le piège de la tentation sucrée, » estime Hunt. « L’habitude de manger des gâteaux dans les bureaux représente une tentation et un problème pour ceux qui sont au régime pour des raisons de santé ou qui essaient de perdre quelques kilos, » a déclaré le professeur Hunt. « Combien d’entre nous ont commencé un régime juste pour éviter la tentation posée par de délicieux biscuits au chocolat, des beignets, du chocolat et d’autres friandises qui nous sont offertes au bureau ? Je ne prétends pas que cette habitude devrait être complètement abolie, mais je pense que de nouvelles règles devraient être introduites. » Les dentistes nous rappellent que les bactéries vivant dans la cavité buccale utilisent également des glucides pour leur nutrition. La décomposition de ces glucides produit de l’acide qui érode l’émail dentaire, et les dommages à l’émail dentaire entraînent la perte de calcium et de phosphore, les deux minéraux les plus importants qui composent les dents. C’est ainsi que commence le processus de carie dentaire. L’exposition à la carie dentaire est plus grande plus les bonbons, les boissons sucrées et les aliments qui collent facilement aux dents sont consommés, surtout s’ils sont mangés entre les repas principaux.
