PIK Vrbovec a investi 2,6 millions de kuna dans une nouvelle technologie de cuisson

PIK Vrbovec a élargi ses activités dans la catégorie de plus en plus recherchée des produits prêts à l’emploi et semi-finis en introduisant un nouveau produit – le Jambon Cuit PIK. La production de ce produit a été rendue possible grâce à l’utilisation d’une nouvelle technologie de cuisson, la première de son genre en Croatie et dans la région, dans laquelle PIK Vrbovec a investi 2,6 millions de kuna. Cette technologie repose sur un four à flux rapide avec une température de cuisson réglable, ce qui permet de cuire les produits comme dernière étape du processus de production.

À l’occasion du lancement du nouveau Jambon Cuit PIK, Ines Bertinovec, Directrice du Développement et des Innovations Technologiques, a déclaré : « Grâce à cette nouvelle technologie, ainsi qu’aux connaissances de nos collègues, leur innovation et leur expertise, et à la collaboration intensive des départements Développement, Marketing, Production et Contrôle de la Qualité, PIK Vrbovec apportera des produits domestiques de haute qualité avec un goût et un arôme riches dans les foyers des consommateurs. Il est intéressant de noter que des recherches sur les habitudes de vie montrent que le temps consacré à la préparation des repas diminue, et que les consommateurs recherchent des aliments pouvant être préparés rapidement et facilement. Pas moins de 20 % des consommateurs passent jusqu’à 15 minutes à préparer le dîner, tandis que 39 % préparent le déjeuner en moins de 15 minutes. Avec la nouvelle technologie de cuisson, PIK Vrbovec offre à ses consommateurs un repas prêt pour toute la famille, réduit le temps nécessaire à la préparation des repas et prolonge le temps de plaisir et de détente avec les proches. Plus important encore, cela ramène des produits domestiques authentiques et de haute qualité avec un goût et un arôme riches sur la table des consommateurs. »

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« PIK Vrbovec est une entreprise qui investit continuellement de grands efforts dans l’innovation, le développement, la création de nouvelles délicatesses à base de viande et l’amélioration des technologies de production. Dans notre dernier investissement dans une nouvelle technologie, nous avons été guidés par les tendances, mais aussi par des études de marché spécifiques qui nous disent que la principale raison d’achat de repas semi-finis et prêts à l’emploi est le manque de temps. Le fait est qu’aujourd’hui, nous avons de plus en plus de consommateurs qui préfèrent une préparation de repas rapide et facile, ce que nous pouvons constater à partir des résultats de vente de notre gamme de charcuterie PIK. La nouvelle technologie de cuisson avec laquelle PIK Vrbovec prévoit de lancer de nombreux produits est une excellente réponse aux désirs et aux besoins des modes de vie rapides de nos consommateurs, » a déclaré Tihana Vujčić, Directrice Marketing de PIK Vrbovec.

PIK souligne qu’elle lance jusqu’à 30 nouveaux produits sur le marché chaque année, ce qui est nettement au-dessus de la moyenne de l’industrie de la viande.