Au Club Gastronomada à Zagreb, le partenariat stratégique entre Podravka et Gammachef a été présenté aujourd’hui sur un projet innovant de robot chef qui représente une révolution dans la préparation des aliments.
Gammachef, dont les fondateurs conceptuels sont Dražen Drnas et Đulijano Nola, a développé une technologie robotique innovante capable de cuisiner automatiquement un repas dans une seule casserole. Comme ils l’ont souligné, ils ont été motivés par une passion pour la nourriture et une passion pour la technologie, ce qui a conduit à la création d’un robot chef qui cuisine un plat selon une vraie recette favorite, tout comme nous le faisons dans nos propres cuisines. Les personnes présentes à la présentation de Gammachef ont pu le confirmer en goûtant le risotto qui a été préparé simultanément par le robot chef et le vrai chef Mišel Tokić.
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Conformément à sa propre stratégie d’innovation et de croissance, Podravka explore en permanence des opportunités de collaboration avec des start-ups. L’avenir de la préparation et de la consommation des aliments est un défi mondial, et Gammachef a offert de l’innovation et une disruption dans ce segment, que Podravka a reconnu et soutenu stratégiquement. Podravka a investi dans le projet Gammachef et participe au développement de contenants alimentaires jetables et d’ingrédients pour la préparation des repas dans Gammachef. Avec une vision claire et un effort pour être un leader dans les tendances du segment d’innovation de l’industrie alimentaire, Podravka explore constamment des opportunités et prend la responsabilité de la sélection et de la mise en œuvre de nouveaux modèles commerciaux potentiels.
« Investir dans Gammachef est le premier investissement de Podravka dans une start-up, avec l’ambition de continuer à investir dans des projets prometteurs de ce type, conscient des risques potentiels étant donné l’imprévisibilité et l’incertitude qui sont toujours présentes sur le marché ouvert. Gammachef est une entreprise qui a offert de l’innovation et une disruption dans la préparation des aliments, ce qui est en effet notre objectif, et nous croyons fermement que le marché le reconnaîtra, » a déclaré Zvonimir Mršić, Président du Conseil d’Administration de Podravka.
« Nous sommes fiers de notre partenariat avec Podravka, un leader de l’industrie alimentaire qui reconnaît l’importance de l’innovation pour la compétitivité et le développement. Gammachef est le résultat de notre croyance dans l’apprentissage et le partage des connaissances. Si vous êtes passionné par la cuisine et le partage de recettes, vous apprécierez le fait que Gammachef n’est pas une machine fermée. Notre mission est de vous aider à préparer un plat selon votre recette favorite, mais cette fois en utilisant Gammachef. Une fois la recette mise sous forme numérique, vous pouvez la partager avec des amis qui pourront ensuite cuisiner un repas selon cette même recette, » a déclaré Đulijano Nolo, fondateur de Gammachef, ajoutant que la prochaine étape est d’établir une coopération avec un partenaire technologique, tel qu’un fabricant d’appareils de cuisine et d’électroménagers qui soutiendra le développement ultérieur de la technologie et la commercialisation de Gammachef.
