La croissance du marché des produits biologiques croates de 20 % est ‘quelque peu préoccupante’

L’agriculture biologique en Croatie a augmenté ces dernières années, tant en termes de superficie cultivée que de consommation de produits biologiques, a déclaré Zdravko Barać, ministre adjoint de l’Agriculture, lundi lors du forum « Agriculture Biologique » organisé par l’Agence Agricole Croate.

La part de l’agriculture biologique dans la production agricole totale augmente, et la superficie consacrée à la production biologique a presque quintuplé au cours des cinq à six dernières années, a déclaré Barać.

L’année dernière, a-t-il noté, le soutien à la production biologique a été versé pour un peu plus de 75 000 hectares, et les données sont encore en cours de collecte pour cette année, mais il s’agit d’environ 90 000 hectares.

Tendance à la hausse

Il est clair qu’il s’agit d’une tendance à la hausse, et la consommation de produits biologiques est également encourageante, a déclaré Barać, notant que la croissance de ce segment est soutenue par des mesures du ministère de l’Agriculture, en particulier du Programme de Développement Rural.

Jadranka Boban Pejić de la société bio&bio déclare que la valeur du marché des produits biologiques croates est estimée à environ 90 millions d’euros, plaçant la Croatie parmi les pays avec une croissance annuelle d’environ 20 %.

Une telle croissance est quelque peu préoccupante, car chaque augmentation s’accompagne de coûts et soulève des questions sur la réglementation et le contrôle, a déclaré Boban Pejić, en soulignant que le contrôle doit commencer dès la production, c’est-à-dire en fournissant des incitations, jusqu’au contrôle de la production, de la distribution, etc.

Elle considère que la croissance de la production biologique est positive, car elle implique une augmentation de l’intérêt des consommateurs et une prise de conscience croissante de l’importance des produits biologiques.

Prix plus élevé, coûts plus élevés

Le prix des produits biologiques est plus élevé, ce qui attire parfois ceux qui ne comprennent pas l’agriculture biologique, pensant qu’ils réaliseront des bénéfices plus élevés, mais ils réalisent rapidement que les coûts sont beaucoup plus élevés, et que les producteurs biologiques sont motivés par la passion et la prise de conscience de l’importance de cela pour la santé humaine et l’environnement, déclare Boban Pejić.

Elle note qu’on pense que ce sont principalement des individus plus riches qui achètent des produits biologiques, mais des recherches ont montré que le plus grand pourcentage d’acheteurs sont des personnes ayant des salaires compris entre 5 000 et 8 000 kuna, c’est-à-dire des citoyens ayant des revenus moyens ou juste légèrement au-dessus de la moyenne.

Le forum a souligné la nécessité d’une campagne d’information pour sensibiliser les jeunes des zones rurales sur la manière dont ils peuvent s’engager dans l’agriculture en utilisant des fonds de l’UE.

Le grand potentiel de la Croatie en agriculture biologique, comme indiqué, est caché dans des zones agricoles sous-utilisées et négligées et les besoins du marché européen en aliments sains et de qualité.