Que devraient manger les nourrissons ?

Une nutrition de qualité est l’une des conditions fondamentales pour la bonne santé d’un nourrisson, car la prévention de certaines maladies futures commence dans les premiers mois de la vie – telles que l’anémie ou l’obésité pendant l’enfance, et plus tard, par exemple, les maladies cardiaques et vasculaires chroniques et le diabète. Les habitudes nutritionnelles formées dans la petite enfance se refléteront tout au long de la vie, donc si elles sont médiocres – elles entraîneront de telles conséquences. Bien qu’il existe de nombreuses théories et encore plus de conseils, il est important d’introduire un régime varié riche en protéines, glucides, graisses, ainsi que minéraux et vitamines dans l’alimentation d’un nourrisson qui est exclusivement nourri au lait, soit maternel soit en formule, en temps voulu. Il n’y a pas si longtemps, il y avait des préjugés sur la santé des enfants ; maigre est malade, et gros est en bonne santé. Cependant, ce n’est pas le cas. Ni un enfant maigre n’est malade, ni un enfant gros, s’il est en bonne santé dans les premières années de la vie, ne le restera. Les enfants deviennent en surpoids en raison d’une mauvaise nutrition, d’un excès de glucides et de graisses, et malheureusement, beaucoup souffrent déjà de diabète en raison de l’obésité pendant l’enfance. Les enfants mal nourris, qui mangent peu de légumes et de viande, souffrent souvent d’anémie, de carence en fer, ce qui affecte le système immunitaire.

Repas de fruits

La nutrition des enfants doit être basée sur des protéines, des glucides, des graisses, des vitamines et des minéraux. En ce qui concerne les nourrissons, leur alimentation au cours de la première année de vie est basée sur le lait, mais déjà après le cinquième mois, d’autres types d’aliments doivent être introduits progressivement, d’abord des fruits et des céréales, puis des légumes et de la viande. Les nourrissons qui sont nourris avec une formule au lieu de lait maternel devraient commencer à manger des purées de fruits dès le cinquième mois de vie, et un mois plus tard, cela devrait également s’appliquer aux enfants allaités.

Introduire un nouveau type d’aliment dans le menu du nourrisson implique un nouveau goût auquel l’enfant doit s’habituer, donc cela ne doit pas être forcé. Il convient de noter qu’un si petit enfant ressent le goût des aliments de manière très différente des adultes. Ce qui est insipide pour les adultes est bon pour les nourrissons, mais ils auront besoin de temps pour s’habituer à la nouvelle nourriture. Initialement, un repas de lait est remplacé par un repas de fruits. Pendant que l’enfant s’habitue au nouveau goût et au nouveau type de nourriture, il s’habitue également à être nourri avec une cuillère. Les premières purées de fruits doivent être faites à partir de pommes et de poires, et un mois plus tard, des bananes, des abricots, des pêches, des prunes et des cerises doivent être ajoutés. Ce n’est qu’au dixième mois de vie que des mûres, des myrtilles et des framboises doivent être données au nourrisson, et après le premier anniversaire, des fraises, des agrumes, des noix, des noisettes et des amandes.

Légumes, Poisson, Viande

Une fois que l’enfant est habitué au repas de fruits, des flocons de céréales enrichis en fer doivent être ajoutés à la purée. La phase diététique de fruits pour les nourrissons doit durer deux mois avant que des légumes et de la viande ne soient introduits dans l’alimentation ; volaille, veau, agneau et poisson. En ce qui concerne l’introduction de légumes dans l’alimentation du nourrisson, il est préférable de commencer par le chou-rave, la courgette, la citrouille et la patate douce. Un bébé de huit mois peut manger des carottes, des pommes de terre, des haricots verts, du brocoli et du chou-fleur ; deux mois plus tard, des pois, des betteraves, des tomates et des concombres doivent être ajoutés au menu. Un enfant de 12 mois peut manger des haricots, des épinards et des bettes à carde, mais juste un mois plus tôt, des légumes verts, des poireaux, des poivrons et des lentilles seront bénéfiques. La viande et le poisson ne doivent être introduits dans l’alimentation de l’enfant qu’au huitième mois de vie, en commençant par le poisson blanc, tandis que le poisson bleu ne doit être introduit qu’après cinq mois. Dans le menu du bébé, le poulet blanc et la dinde, ainsi que l’agneau, doivent être inclus en premier, et un mois plus tard, le veau peut être introduit. Le bœuf et le veau ne doivent être donnés qu’au onzième mois de vie, et plus tard, les abats, la viande grise et les viandes séchées. Les nourrissons ne doivent pas recevoir un œuf entier avant leur premier anniversaire ; d’abord, le jaune est donné, puis le blanc. En ce qui concerne les graisses, un nourrisson de six mois peut manger de l’huile d’olive, de l’huile végétale seulement trois mois plus tard, et du beurre dans le gâteau pour son premier anniversaire.

Avant le premier anniversaire, l’enfant devrait être habitué à un régime varié mais devrait encore avoir un repas de lait le matin et le soir et manger avec une cuillère et boire dans une tasse. À cet âge, il sera déjà familier avec les goûts de la cuisine familiale, mais il n’est pas encore prêt pour des épices fortes.