Ils ont été refusés un nouveau contrat, mais les artisans continuent d’opérer à Britanac

Bien que leur contrat de location ait expiré le vendredi 1er juillet, après quoi certains locataires étaient censés libérer l’espace du marché à la place Britanac à Zagreb, il semble que rien n’ait changé. Les artisans ont continué à opérer normalement dans la zone du marché, comme ils l’ont annoncé la semaine dernière.

Nous vous rappelons que le mercredi 29 juin, un appel de l’établissement de restauration Kava Tava s’est répandu via les réseaux sociaux, dans lequel les citoyens étaient sollicités pour de l’aide car les Marchés de Zagreb avaient décidé de ne pas renouveler leur contrat de location. La raison citée par la Ville de Zagreb dans un communiqué officiel était des conditions inadéquates pour la vente de produits périssables, concernant les locataires – l’établissement de restauration Kava Tava, la mini laiterie Veronika, la boucherie Cerovski, et la vente de poulet Naf Promet.

Il est intéressant de noter que tous les établissements répondent aux conditions techniques d’exploitation, les permis sont dûment payés, et ils opèrent dans cet espace depuis des années.

Les artisans essaient depuis un certain temps d’obtenir une réponse sur les raisons pour lesquelles leur contrat n’a pas été renouvelé, tentant sans succès d’organiser une réunion avec le maire Milan Bandić, et personne des Marchés de Zagreb n’a fourni d’explication sur ce qui se passe exactement, rejetant la faute sur la Ville de Zagreb, qui est leur propriétaire.

– Nous avons essayé d’obtenir une réponse des autorités compétentes des Marchés de Zagreb, mais ils nous ont dit qu’ils ne pouvaient rien dire tant qu’il n’y a pas de directeur, a déclaré Dored Najjar, propriétaire de l’établissement de restauration Kava Tava.

Najjar nous a fourni une documentation montrant que les établissements menacés d’expulsion répondent à toutes les conditions techniques, sanitaires, de santé et autres prescrites.

– Lorsque vous démarrez une entreprise, cela signifie que vous avez toutes les conditions, et nous travaillons ici depuis des années ; vous ne pouvez pas dire que soudainement nous n’avons pas de conditions, s’accordent les propriétaires.

Alors que les autorités se rejettent la faute, les propriétaires d’entreprises ont lancé une pétition pour préserver 70 emplois, qui a été soutenue par de nombreuses personnalités publiques de la scène sociale et politique, ainsi que par certains représentants de l’Assemblée municipale, et une manifestation a eu lieu à la place Britanac samedi.

Considérant que ni nous, ni les artisans, n’avons réussi à contacter la personne responsable (dans la Ville et aux Marchés de Zagreb), la question demeure pourquoi la Ville de Zagreb n’a pas proposé de solution et aidé ses locataires à améliorer les conditions sanitaires. Lorsque l’interdiction de vendre du fromage et de la crème sur les marchés sans unités de réfrigération est entrée en vigueur en 2010, les vendeurs ont protesté sur la place centrale de Zagreb, après quoi les Marchés de Zagreb ont investi plus de 1,5 million de kuna dans l’acquisition d’unités de réfrigération.

La Ville de Zagreb sauvera-t-elle cette fois les artisans, qui gagnent leur vie par un travail acharné, ou seront-ils toujours expulsés, et dans quelques années, le marché de Britanac sera-t-il réaffecté comme certains autres marchés de la ville ?