Heineken Croatie Lance un Projet pour la Culture de Citrons Croates

Heineken Croatie est contraint de recourir à des composants de citron importés pour la production de Karlovačko lemon radler, car l’offre nationale ne répond pas aux besoins de la brasserie de Karlovac pour cette marque de bière commercialement bien acceptée.

Par conséquent, Heineken Croatie a lancé, suite à l’initiative de l’année dernière « 100 pour cent d’orge croate », un projet visant à établir de nouvelles plantations pour la culture de citrons de qualité supérieure sur Vis et Brač, avec le slogan promotionnel « Citron croate pour Karlovačko lemon natur radler », afin d’assurer un approvisionnement suffisant en citrons pour Karlovačko radler dans quelques années lorsque les nouvelles plantations atteindront une pleine productivité.

Comme partenaire pilote potentiel pour ce projet ambitieux, la ferme familiale de Slavomir Raffanelli, basée à Vis, a été sélectionnée, cultivant des citrons de qualité supérieure des variétés Vis et Meyer de manière écologique. Bien que Raffanelli n’ait aucun problème de commercialisation, la ferme familiale Benčić se distingue par la production de confitures biologiques pour la marque « OH! » (Goûtez la Croatie).

Branka Slaveska, PDG de Heineken Croatie, qui a dirigé l’équipe de la brasserie lors de la plantation promotionnelle des 10 premiers plants de citron sur le nouveau champ de Raffanelli, dont la préparation pour la plantation a été financée par un don de Heineken, a souligné qu’Heineken Croatie a déjà des besoins plusieurs fois supérieurs pour la production de Karlovačko lemon radler par rapport à l’offre actuelle d’environ 50 tonnes de citrons annuels. Zvonimir Nemet, directeur du secteur de la chaîne d’approvisionnement chez Heineken Croatie, croit que cette initiative prospérera, que d’autres producteurs de citrons verront une opportunité de développement commercial dans ce projet, et ainsi créer une base de matières premières suffisante et de haute qualité pour Karlovačko lemon radler, qui a la part de marché à la croissance la plus rapide dans le portefeuille croate de Heineken.

Pour ce projet, Slavomir Raffanelli offre, avec son expertise et son expérience de haut niveau, 2,5 hectares de ses propres terres, et pour garantir des rendements constants tout au long de l’année, ce qui garantit une qualité exceptionnelle des citrons, il recommande la construction de serres basses qui feraient de la variété Meyer, basse et très fertile, une opération agricole très productive et rentable et une source stable de matières premières pour Heineken Croatie. Les nouvelles plantations, souligne Raffanelli, pourraient entrer en pleine production lors de la cinquième saison dans la serre, et un retour sur investissement très rapide pourrait être réalisé si ce projet était financé par des fonds provenant de sources de l’UE.

Après Vis, ce projet pionnier se poursuit à Brač mercredi.