Pourquoi, malgré 12 milliards de kuna de subventions, importons-nous de plus en plus de nourriture ?

Au cours des dernières années, environ 12 milliards de kuna ont été investis dans l’agriculture par le biais de subventions, et pourtant, malgré cela, nous importons de plus en plus de nourriture, a averti lors de la table ronde d’aujourd’hui de l’Association des Innovateurs Croates « Innovations et Tradition au Service du Développement Agricole Durable ».

La relation entre les importations et la production nationale a été décrite de manière vivante par Miroslav Kovač de l’Association des Exploitations Familiales « Život ». Nous prenons notre petit-déjeuner et une grande partie de notre déjeuner à partir d’importations, tandis qu’une petite partie du déjeuner et du dîner provient de notre propre production, a déclaré Kovač.

Nous perdons un pour cent du PIB chaque année en raison de politiques inefficaces dans l’élevage, et trois pour cent en raison des importations alimentaires, affirme Kovač, notant que ces 15 dernières années, cent mille bovins ont disparu, un million et demi de veaux femelles ont été abattus, et 130 mille génisses ont été importées.

La réponse à la question de pourquoi cela est le cas, ou pourquoi la Croatie n’a pas assez de nourriture, Kovač la trouve dans les énormes importations, la baisse du nombre d’exploitations familiales (OPG), et la politique du « grand saut », qui favorise les grands systèmes – d’abord les coopératives, puis les corporations.

Depuis 2001, le nombre d’OPG sur le marché du lait a diminué de 60 mille, et la production laitière cette année, par rapport à l’année dernière, a chuté d’un cinquième, affirme Kovač.

Il y a 12 millions d’OPG enregistrés dans le monde, employant et soutenant un milliard et demi de personnes, avec près de 70 pour cent des terres agricoles cultivées par des OPG, a déclaré Miljenko Ernoić de l’Agence de Développement Nord – DAN.

Les OPG sont importants pour la préservation de la culture et du patrimoine ; le passé qu’ils protègent forme l’identité des personnes et de la région dans laquelle ils se trouvent, dit Karmen Sinković du Ministère de l’Agriculture et des Forêts.

Avec l’entrée dans l’UE, dit-elle, la Croatie a l’opportunité de promouvoir son patrimoine et son identité, mais cela nécessite des personnes qui vivent et travaillent dans les zones rurales, c’est-à-dire dans les OPG.

Cependant, le tableau du village croate aujourd’hui n’est pas prometteur – l’âge moyen de la population est de 65 ans, la taille moyenne d’une exploitation est de 5,6 hectares, et même un million d’hectares sont non cultivés, a-t-on entendu lors de la table ronde.

Il a été annoncé qu’Agro Arca, le 7ème Salon International des Innovations dans l’Agriculture et l’Industrie Alimentaire et la Mécanisation Agricole, se tiendra début mai à Biograd na Moru. Environ trois cents nouveaux produits innovants y seront présentés, avec une attention particulière accordée aux produits halal destinés aux marchés islamiques, tandis que le pays partenaire sera l’Iran.