Association croate des producteurs de pain et de pâtisserie établie

Aujourd’hui, l’Association croate des producteurs de pain et de pâtisserie a été établie à Zagreb, avec pour objectifs de promouvoir et de réaliser les intérêts communs de ses membres, d’agir en vue de formuler des positions communes sur les initiatives et solutions normatives et législatives provenant des organes d’État et d’autres instances dans cette activité économique.

Cela a été souligné aujourd’hui lors de l’Assemblée constitutive de l’Association, dont les membres incluent des entreprises telles que Čakovečki mlinovi, Pan Pek, Zagrebačke pekarne Klara, Mlin i pekare Sisak, Babić pekara Split, Puljanka-Brionka, Radnik Opatija, Latica Varaždin, etc.

Le travail de l’association sera financé par les cotisations des entreprises membres, et Stjepan Varga de Čakovečki mlinovi a été élu président de l’Association.

L’intention des boulangers unis est de participer à la proposition de modifications des lois et règlements relatifs à la production et au commerce des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi qu’à la formulation de positions communes sur les moyens de protéger la production nationale.

Une des tâches les plus importantes de l’Association sera également la coopération ‘d’une position forte’ avec les services d’inspection pour lutter contre les écarts de qualité et les irrégularités dans la production et le commerce des produits de boulangerie et de pâtisserie, comme indiqué dans l’annonce de l’Association.

L’Assemblée a été précédée de la position des entreprises et des métiers de la boulangerie et de la pâtisserie selon laquelle la profession en Croatie n’a pas une telle forme d’association qui traiterait efficacement, sur une base d’intérêts, les questions communes liées à la création de conditions pour l’amélioration de ces secteurs économiques.