Nous sommes contre la manière dont la fiscalisation est mise en œuvre sur le terrain

L’industrie hôtelière de Zagreb n’est pas contre la fiscalisation introduite par le gouvernement au début de l’année, mais elle s’oppose à la manière dont elle est mise en œuvre, c’est-à-dire que les inspecteurs sur le terrain agissent en fonction de leurs opinions personnelles plutôt que des réglementations, a-t-il été déclaré lors d’une conférence de presse sous le titre de travail Nous ne sommes pas des oies dans le brouillard.

Comme l’a déclaré le président de l’Association hôtelière de Zagreb, Nenad Šepak, les travailleurs de l’hôtellerie sont traités comme des criminels, et les données de l’Administration fiscale pour les six premiers mois montrent que pendant cette période, la fiscalisation a collecté 13 milliards de kuna de plus par rapport à la même période l’année dernière, dont seulement 1,1 milliard de kuna, soit 8,5 pour cent, concerne le secteur de l’hôtellerie et du tourisme. De plus, seuls les travailleurs de l’hôtellerie paient trois pour cent de leurs bénéfices pour le développement de l’autonomie locale.

Les travailleurs de l’hôtellerie de Zagreb ont également annoncé la plus grande réunion annuelle de l’industrie intitulée « Forum de l’Hôtellerie de Zagreb 2013, » qui se tiendra le jeudi 21 novembre 2013, à Zagreb, où tous les restaurants traditionnels et modernes ainsi que les pâtisseries de Zagreb s’uniront dans un Festival de l’Amour de la Nourriture intitulé « Amour, Vin & Nourriture 10 Jours, » à l’occasion du 200e anniversaire de la publication du premier Livre de Cuisine en croate, qui suivra le Forum et durera dix jours, du 22 novembre au 1er décembre.

Lors de la plus grande réunion annuelle des travailleurs de l’hôtellerie de Zagreb (4 280 travailleurs de l’hôtellerie actifs à Zagreb, 2 000 membres de l’Association hôtelière de Zagreb), la partie la plus importante sera le segment de travail du forum, car lors de celui-ci, les travailleurs de l’hôtellerie, la Direction de l’Association hôtelière de Zagreb et des représentants des institutions étatiques et locales pertinentes (Ville de Zagreb, Administration fiscale, Inspection d’État) tenteront de créer une plateforme commune pour modifier les réglementations légales actuelles qui ne correspondent pas à la situation sur le terrain.

– Cette situation est difficile en raison de l’extrême criminalisation de la profession hôtelière par le Ministère des Finances et l’Administration fiscale, où les inspecteurs fiscaux agissent de manière sélective en punissant les travailleurs de l’hôtellerie et en fermant des établissements sur la base d’opinions plutôt que de lois. Il n’y a pas de procédure claire qui fonctionne dans la pratique, c’est pourquoi nous voulons sensibiliser nos travailleurs de l’hôtellerie à leur droit de faire appel des actions des inspecteurs fiscaux et nous demanderons des critères d’action clairs de l’État. De plus, nous demanderons également une réduction de la TVA en dessous de 10 pour cent, en raison de la croissance et du développement évidents du tourisme à Zagreb, ainsi qu’un modèle fiscal forfaitaire similaire à d’autres pays d’Europe, ce qui réduirait l’administration – a conclu Šepak.